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キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2022 ビッビアーノ 赤 750ml 
Chianti Classico Riserva Marzi 2022 Bibbiano
【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種：サンジョヴェーゼ 100%
熟成：セメントタンクで12ヶ月間、ミディアムトーストのフレンチオーク トノー樽で6ヶ月間、瓶内で最低6ヶ月間
アルコール度数 : 14.50％
年間生産本数 : 20,000
敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。収穫は9月下旬よりスタート。除梗後、ステンレスタンクとセメントタンクで23日間発酵、マセラシオン。セメントタンク、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成後、約6ヶ月間の瓶内熟成。
色調は紫がかった濃いルビーレッド。熟した赤い果実の溢れる香りがバルサミックとミントの複雑な余韻へと繋がります。酸味とタンニンのバランスがとてもよく、エレガントな爽やかさへと広がります。
--ワイン誌評価--
2022VT
ビベンダ2026 4グラッポリ
2021VT
ビベンダ2025 4グラッポリ
ガンベロロッソ2025 2ビッキエリ
2020VT
ビベンダ2024 4グラッポリ
2019VT
ビベンダ2023 4グラッポリ
ジェームス サックリング 93点
ヴィノス 90点
2018VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ワイン スペクテイター 92点
2017VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021 3ビッキエリ*
2016VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020 赤2ビッキエリ
ヴィタエ2020 3ヴィーティ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2020 92点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020 90点
ワイン スペクテイター 95点
ファルスタッフ 91点
相性の良い料理：猪肉のスペッツァティーノ ポレンタを添えて など
BIBBIANO
住所 : Via Bibbiano, 76 - 53011 Castellina in Chianti (Siena)
設立 : 1865年
オーナー : Tommaso Marrocchesi Marzi
エノロゴ : Maurizio Castelli
アグロノモ : Davide Biagiotti
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 180,000
所有ブドウ畑 : 35.00ha
ビッビアーノの畑は、エトルリア時代からラテン時代後期に期限を持つキアンティの歴史的地区にあります。この土地でワイン造りが始まったのが1550年。1865年からオーナーであるマルケージ マルツィ家は自然と歴史の恩恵を受けるこの地で代々ブドウとオリーブを栽培してきました。現在は5代目にあたる優秀な兄弟が、テロワールを最大限に引き出すというコンセプトのもと、熱心にワイン造りに取り組んでいます。
| 商品コード : ITOR107799 |
| 製造元 : ビッビアーノ |
希望小売価格 : 5,500円 |
| 価格 : 4,500円(税込4,950円) |
| 750ml |
| ポイント : 45 |
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イタリア トスカーナ
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員（北海道、九州、沖縄）は除く
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オープントップのオークの小樽発酵(開放槽発酵)の後、木の棒で撹拌。
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海抜270〜300mの丘の斜面に広がる自社畑では、サンジョヴェーゼとサンジョヴェーゼ グロッソを中心に、コロリーノやメルローなどを栽培しています。畑はワイナリーの丘の二斜面に広がり、最高の日照条件とすばらしい風土に恵まれ、独特の風土ビッビアーノならではの香りや味わいをワインに吹き込んでいます。
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敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。収穫は9月下旬よりスタート。除梗後、ステンレスタンクとセメントタンクで23日間発酵、マセラシオン。50％はセメントタンク、50％フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成後、約6ヶ月間の瓶内熟成。
