イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ソアーヴェ クラッシコ ラ ロッカ 2017 ピエロパン 白 750ml

Soave Classico La Rocca 2017 Pieropan

【白】【辛口】【ビオ】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:ガルガネガ 100%
熟成:オーク大樽で14ヶ月間
アルコール度数 : 13.0%
年間生産本数 : 48,000

10月末に完熟度の高い果実を選んで2回に分けて手摘みで収穫。除梗、プレスしフリーランジュースをガラスで内張りしたセメントタンクで14〜18℃に調整し発酵。発酵後500〜2000Lの樽に移し約1年間熟成。このシュールリーの期間に複雑味とリッチなブーケが生まれる。瓶詰め後しばらく寝かせてからリリース。

輝く深い黄色。凝縮感があり異国風な果実やナッツの香りが印象的。味わいは豊かで滑らか、ヴァニラやスパイスも連想させる。バランス良く時間と共に様々に変化し余韻も長い。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2020 5グラッポリ
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020 3星 / ゴールド
ジェームスサックリング2019 94点
ワインエンスージアスト2019 93点

相性の良い料理:スズキの香草オーブン焼き など

PIEROPAN
住所 : Via Camuzzoni, 3 - 37038 Soave (Verona)
設立 : 1880年
オーナー : famiglia Pieropan
エノロゴ : Dario Pieropan
アグロノモ : Andrea Pieropan
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 540,000
所有ブドウ畑 : 70ha

ソアーヴェの名門ワイナリーが長年の夢であった赤ワインを醸造。生産も好調でヴァルポリチェッラの進歩にも注目されています。トレニャーゴ村にある農園では2種類のワインが生産されています。それはヴァルポリチェッラ スペリオーレとアマローネです。それに対してソアーヴェ村では4種類のワインを醸造。スタイルは一貫して同じで、アロマの際立ったフレッシュさ、引き締まって優美な飲み口。どれも素晴らしく選択に迷います。
商品コード : IVEB103218
製造元 : ピエロパン
価格 : 4,200円(税込4,620円) 
750ml
ポイント : 42
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イタリア ヴェネト

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  • ピエロパンの代表的なソアーヴェ「ラ ロッカ」。モンテ・ロケッタの丘に畑がある。毎年ワイン各専門誌で評価が高い安定した白ワイン。

  • ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町。町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家が所有地を持ったのはイタリア国家統一の前年、1860年のことでした。

  • 2018年4月13日ピエロパン当主、レオニルド ピエロパン氏が71歳で逝去しました。天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアを持ち、ピエロパンのソアーヴェ クラッシコは群を抜く品質をもって世界中で高い評価を得てきました。仕事面、また人間的にも非常に尊敬される、まさに「ソアーヴェ クラッシコの父」と言える人物でした。

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