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バローロ ブリッコ ボスキス 2017 カヴァロット ブリッコ ボスキス 赤 750ml

Barolo Bricco Boschis 2017 Cavallotto Bricco Boschis

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:スラヴォニア産オーク大樽で36ヶ月間、瓶内で最低12ヶ月間、ノンフィルター
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 21,400

カヴァロットを代表する銘酒。南東から南西までの畑の葡萄をブレンドすることにより、よりストラクチャーのしっかりしたバローロです。

色調は濃いガーネット色。熟したフルーツの香りやバルサミコ、ハーブ、ミント、白胡椒やリコリス、チェリー、スミレ、なめし皮などの様々な複雑な香りが感じられます。口に含むとしっかりとした味わいで活力のあるタンニンをまず感じ、フィニッシュは果実味の余韻とミネラルのニュアンスが長く続きます。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ガンベロロッソ2022 赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト 94点

2016VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 赤2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2017 5グラッポリ
ガンベロロッソ2017 3ビッキエリ

2011VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 赤2ビッキエリ

2010VT
ビベンダ2015 4グラッポリ
ガンベロロッソ2015 赤2ビッキエリ

相性の良い料理:仔牛ホホ肉のオーブン焼き など

CAVALLOTTO TENUTA BRICCO BOSCHIS
住所 : Via Alba-Monforte, 48 - 12060 Castiglione Falletto (Cuneo)
設立 : 1948年
オーナー : Alfio と Giuseppe と Laura Cavallotto
エノロゴ : Alfio と Giuseppe Cavallotto
アグロノモ : Alfio と Giuseppe Cavallotto
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 110,000
所有ブドウ畑 : 25.0ha

アルフィオ、ジュゼッペ、ラウラの兄弟はブリッコ ボスキス農園で活動しているカヴァロット家の4代目にあたります。ブリッコ ボスキスはカスティリオーネ ファレット村にある約25haの単一畑でモノポールになります。この辺りはちょうど、ディアーノ ダルバの白、茶色の泥灰土壌と、ラ モッラの青い泥灰土壌の境となります。自然農法により栽培されているのはバルベーラ、ドルチェット、フレイーザ、グリニョリーノ、ピノ ネロ、シャルドネなどの品種ですが、最も重要なのはネッビオーロです。
商品コード : IPIR107415
製造元 : カヴァロット ブリッコ ボスキス
希望小売価格 : 11,550
価格 : 8,930円(税込9,823円) 
750ml
ポイント : 89
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イタリア ピエモンテ

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  • カヴァロットは1948年から5世代に渡ってワイナリーを運営している老舗です。古典派バローロと言えば必ず名前があがる名手であり、地元では偏屈者として非常に有名なジュゼッペ カヴァロット氏とその家族(ラウラ、アルフィオ)所有です。

  • ワイナリーはブリッコ ボスキスの丘の上部に位置し、畑がワイナリーを取り囲むように位置しています。ワインとしてのバランスに優れながらも力強い酒質を誇る、豊かなタンニンと鮮烈な酸。今では珍しくなった古典的な味わいがあります。

  • カヴァロットは3種類のバローロを生産しています。1945、1966年に植樹された1.56ha(南南西向)のクリュから生まれるVignolo。カスティリオーネ ファレットのキャラクターを素直に表現しているクリュSan Giuseppe。そして代表的なワインBricco Boschis。ブリッコ・ボスキスはヴィラージュワインではありません。ブリッコ ボスキスの畑(5.04ha南東〜南西)のみの葡萄を使い色々な大きさのスロヴェニアン オークの大樽で36ヶ月熟成させます。しっかりとしたストラクチャーを持った厳格なスタイルのバローロです。

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