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バルバレスコ リセルヴァ モンテステファノ 2016 プロドュットーリ デル バルバレスコ 赤 750ml

Barbaresco Riserva Montestefano 2016 Produttori del Barbaresco

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
醸造 : ステンレスタンクを使い30℃で28日間マセラシオン発酵させ完全にマロラクティック醗酵
熟成 : 大樽で36ヶ月間 → 瓶内最低9ヶ月間以上
アルコール度数 : 15.0%
年間生産本数 : 16,348

バルバレスコの中で最もバローロに近い男性的な味わいで、勾配の激しい斜面で水の少ない環境の為、一段とパワフルでタンニンの強いワインに仕上がっています。円熟した果実味を思わせる重厚な味わいのフルボディで、硬質なタンニンが後味に広がります。

--ワイン誌評価--
2016VT
ワインアドヴォケイト 98点
ワインスペクテイター 96点
ヴィノス 98点

2015VT
ガンベロロッソ2021 赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト 94点
ワインスペクテイター 94点
ヴィノス 94点
ワインエンスージアスト 94点
デキャンタ 97点

2014VT
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト 93点
ワインスペクテイター 94点
ヴィノス 95+点
ワインエンスージアスト 96点

2013VT
ガンベロロッソ2019 赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト 95点
ワインスペクテイター2018 96点
ヴィノス2017 95+点
ワインエンスージアスト2018 96点

相性の良い料理:雉のロースト など

PRODUTTORI DEL BARBARESCO
住所 : Via Torino, 54 - 12050 Barbaresco (Cuneo)
設立 : 1958年
オーナー : Produttori del Barbaresco
エノロゴ : Giovanni Testa
年間生産量 : 540,000
所有ブドウ畑 : 105ha

1958年設立のバルバレスコ生産者協同組合は、今日何の疑いの余地なくヨーロッパで最良の生産者協同組合の一つです。そしてコストパフォーマンスに注意を払っている愛好家にとって安心できる生産者でもあります。組合員は50名以上で、支配人のジャンニ・テスタ氏の指導のもと、約100haの畑を栽培しています。これはDOCGバルバレスコの全面積の約20%にあたります。ワインは全てネッビオーロのみで、誇り高き伝統的スタイルです。よいビンテージのみに単一畑のリセルヴァを生産。バルバレスコ地区で最も有名な単一畑のワインを9つまで生産することが可能です。
商品コード : IPIR105415
製造元 : プロドュットーリ デル バルバレスコ
希望小売価格 : 9,680
価格 : 7,920円(税込8,712円) 
750ml
ポイント : 79
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イタリア ピエモンテ

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  • 【ワインアドヴォケイト パーカーポイント98点】:このワインは、9つのリゼルヴァの中で最もネッビオーロの力強さと凝縮感が表現されたワインであるため、通常、最後にテイスティングする。この2016年のモンテステファーノは、リッチで深みがあり、レッドベリーやドライラズベリー、砂糖漬けのオレンジの皮を思わせる豊潤なアロマを持つ。堅牢なタンニンに加えて口中に豊かに広がる果実の重量感と質感が濃厚な味わいを生み出している。がっしりとしたスタイルではあるが(アルコール度数は15%)、柔らかさも感じられ、豊かな個性が伺える。≪飲み頃:2024-2055年|2021/6/18≫

  • モンテステファーノは畑名で南向き面積4.5ha。標高は230-280mで土壌は石灰・粘土・砂質。

  • 協同組合である彼らのワインは、組合員である栽培農家が造ったブドウから造られますが、収量制限からブドウを運ぶカゴの大きさに至るまで、その品質基準はとても厳しく、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。

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