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ザブ シラー 2022 ヴィニエティ ザブ 赤 750ml

Zabu Syrah 2022 Vigneti Zabu

【赤】【ミディアムボディ】
等級 : Rosso I.G.T. Terre Siciliane
葡萄品種:シラー 100%
平均樹齢 : 20年
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.0%
年間生産本数 : 50,000

熟した果実味と程よいタンニン。飲みやすさを意識して醸造したシラー。

色調は濃いルビーレッド。スミレやチェリーの香りがあります。丸みのある柔らかい味わいで、適度なタンニン、たっぷりとして長く続くアロマ、フレッシュさと旨みのバランスがとても心地良く、余韻に残ります。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2022 3グラッポリ

2019VT
ビベンダ2021 3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2021 94点

2018VT
ビベンダ2020 3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2020 93点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020 1星 / 83点

2017VT
ビベンダ2019 3グラッポリ

2016VT
ビベンダ2018 3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2018 92点

2015VT
ビベンダ2017 2グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑 2017 90点

2014VT
ビベンダ2016 3グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑 2016 88点

相性の良い料理:トリッパ ローマ風 など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

TENIMENTI ZABU
住所 : S.S. 188 - C.Da Anguilla - 92017 Sambuca di Sicilia (Agrigento)
設立 : 2010年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Giuseppe Alfano Burruano と Giovanni di Giovanna
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 40.0ha

ヴィニエティ ザブの醸造所は、サンブーカ ディ シシリアにあります。昔、アラブ人がこの地を統治していたのですが、その時の統治者の名前がザブット(ZABUT)といい、かつてこの町はサンブーカ ディ ザブットと呼ばれていました。それにちなんで、ヴィニエティ ザブと名付けました。シチリア州は、イタリアで最も南に位置する島で、暖かいエリアです。日照は十分にあり、葡萄栽培に適した土地ですが、唯一の問題点は乾燥と暑すぎることです。この地は、3ヶ月間も雨が降らないこともあり、非常に乾燥しているため、水源が無ければ砂漠のようになってしまいます。灌漑用水がない場所には、サボテンしか育たないような環境です。しかし、ザブの醸造所のすぐ横には、アランチョ湖があります。この湖は、葡萄のためのエネルギーの源になっています。
商品コード : ISIR101718
製造元 : ヴィニエティ ザブ
希望小売価格 : 1,760
価格 : 1,330円(税込1,463円) 
750ml
ポイント : 13
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イタリア シチリア

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  • シラーは1990年代の初めにシチリアに紹介されました。シチリアのシラーの持つ可能性を最大限に引き出しています。

  • 畑は、シチーリア ディ サンブーカのアランチョ湖に囲まれており、標高は300〜500mです。コルドン仕立てです。樹齢の若い畑の葡萄を使用し、収穫量は低く抑えています。

  • タンニンを抑えるためにマセラシオン期間を短くしています。ステンレスタンクで発酵、熟成させています。フルーティさを重視して、飲みやすさを大切にしています。

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