イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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モンソルド 2017 チェレット 赤 750ml

Langhe Rosso Monsordo 2017 Ceretto

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:メルロ 51%、シラー 35%、カベルネ ソーヴィニョン 14%
熟成:フランス産トノー樽で16ヶ月間
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 40,000

品種毎にステンレスタンクで定温発酵後、小樽でマロラクティック発酵。その後ブレンドし、16〜18ヶ月間ボルドータイプの樽で熟成させます。
ワイン名がボトルに大きく点描されているモダンなデザインで、プレゼントとしても人気です。

夏の気温が高くカベルネソーヴィニョンの生育が難しかった一方、メルロは素晴らしい熟度となったためメルロが多いヴィンテージです。

色調はやや濃い目のルビーレッド。香りがとてもリッチでスパイスやバニラの香り。口に含むとまろやかで凝縮感のある果実味とキメ細かく滑らかなタンニン、熟した酸を感じます。

--ワイン誌評価--
2017VT
ワインアドヴォケイト2020 92点
ジェームスサックリング2020 93点

2016VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 1ビッキエロ

2015VT
ビベンダ2018 4グラッポリ

2014VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

相性の良い料理:仔牛のスカロッピーネ など

CERETTO
住所 : Loc. San Cassiano, 34 - 12051 Alba (Cuneo)
設立 : 1937年
オーナー : Bruno と Marcello Ceretto
エノロゴ : Alessandro Ceretto
アグロノモ : Gianluigi Marenco
葡萄栽培 : ビオロジック 認証あり
年間生産量 : 950,000
所有ブドウ畑 : 160ha

チェレット家は文化、ワイン、美食の分野で多くのプロジェクトを長年行ってきました。特にピエモンテワインのブランドを高めたことは歴史的事実であります。農園はカスティリオーネ ファレット村のブリッコ ロッケ、バルバレスコ村のブリッコ アジリ、アルバ郊外のワイナリー周辺にあるブドウ畑、イ ヴィニャイオーリ ディ サント ステファノの司令部のあるサント ステファノ ベルボなどに多く広がっています。多種多様のワインを醸造していて、伝統固有品種と外国品種が共存しています。味わいはモダンなスタイルですが毎年進化しています。
商品コード : IPIR006401
製造元 : チェレット
希望小売価格 : 3,916
価格 : 3,030円(税込3,333円) 
750ml
ポイント : 30
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イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • チェレットがカベルネ ソーヴィニョン、メルロ、シラーなどの国際品種をブレンドして作り上げるモダンな味わいのスタイリッシュな赤ワイン。バニラなどの甘いスパイスの香りと果実味の凝縮感ある味わい。

  • 1930年代にリッカルド・チェレット氏がアルバ地区にワイン工場を創立したことが始まりです。1960年代にリッカルド氏の息子であり現在の経営者であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏が経営を引き継ぎ、「最上の畑で最上の酒をつくる」というポリシーを実現するために、バローロやバルバレスコを造るためのブドウのサンプルを取り寄せて研究。良いブドウが栽培できる畑を次々と購入し、その場所に醸造所も建設していきました。

  • 現在は彼らの息子や娘の第3世代が祖父の代から続くワイナリーを継承し、イタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」の中でも最高の造り手として確固たる地位を確立しています。

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