イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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アルボーレ リセルヴァ 2010 ジュゼッペ ガッバス 赤 750ml

Cannonau di Sardegna Arbo're Riserva 2010 Giseppe Gabbas

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:カンノナウ 95%、ムリステッロ 5%
平均樹齢 : 40年(古いもので60〜70年)
葡萄園面積 : 2ha
熟成:フレンチオークのバリック樽(225L、新樽40%と1年樽60%)で10〜12ヶ月間
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 4,000

デューレがカンノナウ100%なのに対し、アルボーレは補助品種「ムリステッル」を使ったカンノナウ ディ サルディーニャ リゼルヴァとなります。

ムリステッル種はアラゴン王国支配下時代にイベリア半島から入ってきたと言われていて、サルデーニャではボヴァーレ サルド、スペインではボバルとも呼ばれます。果皮が厚く、ワインに濃い色味と、しっかりしたストラクチャーを与えます。

「ARBORE」とはサルデーニャ語で夜明けを意味する「ARVA」から。完熟した黒色果実にバラやギンバイカ、エニシダなどのフローラルな花の香り。アタックがビロードのように柔らかく、綺麗な酸味も感じられ、しっかりとしたタンニンの力強さと、エレガントな果実味のコントラストが特徴です。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 赤2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018 89点

2013VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 赤2ビッキエリ
ルカマローニベストワイン年鑑2017 90点

2012VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 赤2ビッキエリ

2011VT
ガンベロロッソ2015 赤2ビッキエリ

2010VT
ガンベロロッソ2014 2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2014 94点
エスプレッソ ヴィーニ ディタリア2014 16点

2009VT
ガンベロロッソ2013 赤2ビッキエリ*
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2013 15点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2013 3星 / 92点
スローワイン2013掲載
インターナショナル ワインセラー2014.03 89+点

相性の良い料理:スペアリブ など

GIUSEPPE GABBAS
住所 : Via Trieste. 65 - 08100 Nuoro
設立 : 1974年
オーナー : Giuseppe Gabbas
エノロゴ : Lorenzo Landi
アグロノモ : Lorenzo Landi
年間生産量 : 75,000
所有ブドウ畑 : 20ha

ワイナリーオーナーのジュゼッペ ガッバス氏は本物のブドウ栽培者で、ブドウ畑と田園をこよなく愛し、言葉数少なく、仕事熱心な人です。細心の注意を払って常に仕事をし、ブドウの房の選別するところから、栽培している大部分を占める黒ブドウ品種カンノナウから最大限の成果を得ようとしています。ワイナリーは現在5種類の銘柄を醸造していますが、そのうち3種類がDOCカンノナウ ディ サルデーニャです。ガッバスのスタイルは、地中海的特徴を保ちながら、繊細さ、フレッシュさ、優美さを重視して、説得力のあるワインを醸造しています。
商品コード : ISAR101494
製造元 : ジュゼッペ ガッバス
希望小売価格 : 4,950
価格 : 3,830円(税込4,213円) 
750ml
ポイント : 38
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イタリア サルデーニャ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • アルボーレとは、「朝に(in the morning)」という意味です。自社畑の中でも一番古い樹齢の葡萄を使用していて、根が深いので葡萄がゆっくり熟していきます。

  • 「このワインは、ムリステッロを知ってもらうために造ったワイン。」 ムリステッロは、ボヴァーレ サルドとも呼ばれるサルデーニャの品種で、カンノナウと非常に相性がよく、柔らかく優しい味わいになっています。

  • 畑の標高は、300〜320mです。手摘みで収穫し、収穫量は28〜30hL/ha。ステンレスタンクで7日間発酵。26〜27度に温度管理の下12〜15日澱と寝かせます。マロラクティック発酵も、ステンレスタンクで行います。熟成はフレンチオークの255Lの樽(40%新樽、60%1年樽)で10〜12ヶ月行います。その後、ボトルで最低12ヶ月熟成させます。清澄とろ過をして、瓶詰し、10ヶ月瓶熟させます。

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