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トラミネル アロマティコ 2023 ポイエル エ サンドリ 白 750ml

Trentino Traminer Aromatico 2023 Pojer & Sandori

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:ゲヴュルツトラミネール 100%
熟成:ステンレスタンクで6ヶ月間
アルコール度数 : 13.50%
年間生産本数 : 13,400

アルザスのクローンを使用したゲヴュルツトラミネルです。若いヴィンテージから楽しめます。畑は比較的低めの標高300mに位置しています。酸化を極力抑えたクリーンな造りでブドウ品種からくるライチのような風味を際立たせます。

--ワイン誌評価--
2017VT
ガンベロ ロッソ2019 2ビッキエリ

相性の良い料理:エビとポテトのサラダ など

POJER E SANDRI
住所 : Via Molini, 4 - 38010 Faedo(Trento)
設立 : 1975年
オーナー : Mario Pojer と Fiorentino Sandri
エノロゴ : Mario Pojer
アグロノモ : Fiorentino Sandri
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 33.00ha

マリオ ポイエルの華やかな醸造能力と、フィオレンティーノ サンドリの聡明な栽培技術という組み合わせは、40年間、規範としてワイン造りの革新、偉大な醸造技術、慎重なワイナリー経営の好例として取り上げられます。このユニークなワインペアは常に新しい挑戦をしています。最初はミュラー トゥルガウで、そこから酒精強化ワイン(アルコール度数の低いものもあります)、そして近い将来には栽培、醸造段階で一切の科学物質を使用しないワインも計画しています。
商品コード : ITRB107257
製造元 : ポイエル エ サンドリ
希望小売価格 : 3,960
価格 : 3,240円(税込3,564円) 
750ml
ポイント : 32
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イタリア トレンティーノ

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  • ファエドのコヴェリ畑に植えられたゲヴュルツトラミネール。標高は300mで、アルザスから移植したクローンに好相性。ステンレスタンクで低温発酵。窒素で酸化から守りながら、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。この品種の香を活かす為に、酸素との接触を制限しながら還元しないように調整している。

  • 「ファエドは特別な地。谷が多く日陰の土地が多いトレンティーノにおいて谷が大きく開けていて、トスカーナと同等の日照量が確保できる。」とサンドリ氏。実際ファエドの下に位置するサンミケーレ・ディ・アディジェではトレンティーノ・アルト・アディジェで最も気温が高いことで知られています。

  • 現在6つの村にまたがって細かく畑を所有。各畑の個性に合わせて品種を栽培し、各畑の葡萄をブレンドすることによってバランスを保っています。

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