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Primitivo di Manduria Vigne Vecchie Leggenda 2019 Vigneti del Salento

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.P.
葡萄品種：プリミティーヴォ 100%
樹齢：60~70年
熟成：フレンチバリック樽(新樽100%)で13ヶ月間
アルコール度数 : 15.50%
年間生産本数 : 10,000

古い樹齢の葡萄をフレンチオークの新樽100％で熟成させた、「レジェンド」の名にふさわしいワイン

色調は濃いルビーレッド。香りは強く、芳醇。アマレーナ チェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにバルサミコや花束、タバコ、スパイス、カカオなど感じられます。口に含むと最初は少し硬さが感じられますが、時間と共にリッチで濃厚な味わいが口中に広がります。豊かな果実味と共に、チョコレートのフレイバーが広がります。力強く、洗練されたタンニン、長い余韻にはカカオやコーヒー、樽からのバニラが香ります。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ベルリナー ワイン トロフィー2022　金賞

2017VT
ビベンダ2020　4グラッポリ

2016VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2019　98点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2019　2星 / 86点
サクラ アワード2019　金メダル
ムンドゥス ヴィニ2019　金メダル
ベルリン ワイントロフィー2019　金メダル
ジャパン ワインチャレンジ2018　銅メダル
コリア ワインチャレンジ2018　金メダル
コンクール インターナショナル ド リヨン2018　金メダル
セレクション モンディアル デ ヴァン カナダ2018　金メダル

2015VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2018　98点
サクラ アワード2018　ダイヤモンドトロフィー + ベストワイン賞

2013VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2017　98点
ムンドゥス ヴィニ2015　銀メダル
ジャパン ワイン チャレンジ2016　金賞

2012VT
ビベンダ2016　4グラッポリ
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2016　97点

2011VT
ルカ マローニ ベスト ワイン年鑑2015　94点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2015　初登場 / 90点
ベルリン ヴァイン トロフィー2015　銀メダル

相性の良い料理：鹿肉のボッコンチーノ プラムのソース など

VIGNETI DEL SALENTO
住所 : Via G. L. Marugi, 66 - 74010 Manduria (Taranto)
設立 : 2013年
オーナー : Gruppo Farnese
エノロゴ : Dennis Verdecchia
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 6,000,000
所有ブドウ畑 : 150.0ha

ファルネーゼ グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。
畑は大部分はマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、古くからこの地で葡萄栽培を行う農家が所有しているものです。

平坦な土地で、周りに湖はなく、山もないため雪解け水が畑にもたらされることもありません。畑の土は赤色をしていますが、これは鉄分を多く含んでいるためです。赤土のほかに粘土質の土壌があります。また、下層土は石がたくさん詰まっていいて、土地は痩せています。そのため、葡萄は地中に水分や栄養分を求めて、深く根をはります。

日中は大変暑く、6月から収穫の時期までの約3ヶ月は40度にもなります。しかし、夜は北東のアドリア海から南のイオニア海に向けて冷たい風が畑の中を吹き抜けるため、昼夜の寒暖差がもたらされ、畑が暑くなりすぎるのを防いでいます。栽培は、葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。ゾッラのラインは全て少し遅摘みにして乾燥させています。これは、プーリアの中では自然のやり方です。