イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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グラッタマッコ ビアンコ ボルゲリ ヴェルメンティーノ 2017 グラッタマッコ 白 750ml

Bolgheri Vermentino 2017 Grattamacco

【白】【辛口】【ビオ】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:ヴェルメンティーノ 100%
熟成:バリック8ヶ月
アルコール度数14.0%
年間生産本数 : 9,000

クリアで鮮やか、淡い黄金色。花の様なノーズは全面に出ており、ライムとピーチの種の含みを持つと同時に、グラスの中で開いてくると、繊細なパイナップルとナッツがかったアクセントが出てくる。ミディアムボディでフレッシュ、エレガントでライト、全面に出たしなやかな果実味のしっかりとした核を持つ。素晴らしいウエイトと濃縮度を示すと同時に、アロマは風味で反映され、余韻が長く快く、ドライな後味でエコーする。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2019 4グラッポリ

2013VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ワインスペクテイター 89点

相性の良い料理 : オマール海老のロースト サフラン風味 など

GRATTAMACCO
住所 : Loc. Lungagnano, 129 - 57022 Castagneto Carducci(Livorno)
設立 : 1977年
オーナー : Maria Iris Tipa Bertarelli と Claudio Tipa
エノロゴ : Maurizio Catelli と Luca Marrone
アグロノモ : Giuliano Guerrini
葡萄栽培 : ビオロジック ICEA認証
年間生産量 : 150,000
所有ブドウ畑 : 28ha

群を抜いた魅力のあるワイナリーで、ボルゲリ地区の規範となっています。ボルゲリワインがスーパータスカンの聖地となる以前、まだこの地域がまるでダイヤモンドの原石のようだった時代の1970年代に設立されました。その後ティーパ兄弟に購入されました。新オーナーはワイナリーの特徴を変えることなく可能な限り、その魅力とワインのスタイルに磨きをかけました。味わいは優美なスタイルで、テロワールの特徴を上手く表現しています。ブドウ畑は標高100mにあり、周りは森林に囲まれています。土壌は多様で低い区画は砂質、高い区画は石灰泥灰土です。
商品コード : ITOB002218
製造元 : グラッタマッコ
希望小売価格 : 6,806
価格 : 5,260円(税込5,786円) 
750ml
ポイント : 53
数量    残りあと11個
 

イタリア トスカーナ

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  • グラッタマッコ・ビアンコも毎年安定した高評価で市場に出荷されています。トスカーナの海側、ボルゲリ地区のテロワールを上手く表現したワインと言えるでしょう。

  • グラッタマッコは1977年に設立された。カスタグネト・カルデュッチとボルゲリにはさまれた海に面し、海抜100メートルの丘の頂上に位置する。このエリアはこの素晴らしいワインを生産する為だけに使用され、乾燥した気候を享受する。

  • 容量約800リットルの頭を落とした円錐形のオーク桶の中で発酵が開始される。ここでは手作業での撹拌が行われ、長いマセラシオンの過程では野生酵母のみが使用される。各品種は別にされ、自然のバクテリアのみによるマロラクティック発酵が樽の中で完了する。このエステートは、イタリア有機農業協会(ICEA)により保証され、認定された有機栽培の基準を順守している。

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