イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ピエモンテ > モンティ ロゼ 2020 ヴィッラ スパリーナ ロゼ 750ml

モンティ ロゼ 2020 ヴィッラ スパリーナ ロゼ 750ml

Monferrato Chiaretto Montej 2020 Villa Sparina

【ロゼ】【辛口】
等級 : Rosato D.O.C.
葡萄品種:バルベーラ、ドルチェット
平均樹齢 : 25年
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.0%

標高350m〜400m南西向き、粘土とライムストーンの混合土壌の畑より。

色調は柔らかいピンク色。アロマティックでフルーツ、バラなどの花を連想させる香りが特徴的。味わいはしっかりしたボディと果実味の凝縮感も感じられ、非常にフレッシュかつ心地よいバランスの取れた味わい。

--ワイン誌評価--
2020VT
ジェームスサックリング 91点

2019VT
ジェームスサックリング 90点

2018VT
ジェームスサックリング 90点

2017VT
ジェームスサックリング 90点

相性の良い料理:カツオのカルパッチョ など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

VILLA SPARINA
住所 : Fraz. Monterotondo, 56 - 15066 Gavi (Alba)
設立 : 1974年
オーナー : Famiglia Moccagatta
エノロゴ : Giuseppe Caviola
アグロノモ : Fabrizio Gastaldo
年間生産量 : 650,000
所有ブドウ畑 : 65ha

ピエモンテのワイナリー巡りをするなら、是非ヴィッラ スパリーナを訪問することをお勧めしたい。1970年代にモッカガッタ家が購入した歴史的農園で、現在醸造所もあるが、すばらしいリゾートホテルもあり、レストランやスパも併設されています。景色もすばらしいですが、活動の中心はやはりワイン造りで、ブドウ畑は約60ha以上あり、主に固有品種のコルテーゼが植えられています。ここ以外に、カッシネッレ(ドルチェット ディ オヴァーダ地区)にも重要な畑を持っていて、アルト モンフェッラート地方のリヴァルタ ブルミダ村にはバルベーラを栽培しています。ヴィッラ スパリーナ社はガヴィの頂点に位置し続けていて、高品質と他の人が真似できない生産量を両立させています。
商品コード : IPIE103302
製造元 : ヴィッラ スパリーナ
希望小売価格 : 3,190
価格 : 2,410円(税込2,651円) 
750ml
ポイント : 24
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イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 黒葡萄2種類をブレンドしたロゼ。17度に温度管理の下2週間発酵。 黒ブドウであるバルベーラとドルチェットを白ワインの要領でロゼワインの醸造。果皮から色合いの元となるアントシアニンが出過ぎないようにブドウを優しくプレスして搾汁している。

  • ヴィッラ スパリーナ社はガヴィワインの優れた生産者として国内外で長い間高い評価を得てきており、またここ最近のヴィンテージのより優れた品質でもって、この種のワインの生産者としてトップクラスの座を揺るぎ無いものとしています。

  • 向上の過程には、ブドウの収穫量の徹底的な削減(スパリーナ社の畑のブドウは一粒一粒の栄養分を高めるため、房の下部3分の1が切り落とされており、台形を逆さにしたようなおかしな形をしている)や、18世紀から建つ美しいヴィッラ(屋敷)の中にある醸造設備の精力的な近代化が挙げられます。

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