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バローロ 2018 ロベルト サロット 赤 750ml

Barolo 2018 Roberto Sarotto

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:ステンレスタンクで2ヶ月間、オーク樽で24ヶ月間、タンクで6ヶ月間
アルコール度数 : 14.50%

色調はオレンジを帯びたガーネット色。ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。

--ワイン誌評価--
2014VT
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 95点
5スター ワイン ヴィニタリー 90点
ワインエンスージアスト 87点
ムンドゥス ヴィニ2018 金賞
ベルリン ワイントロフィー2018 金賞
シドニー インターナショナル ワイン コンペティション2019 ブルー ゴールド メダル

相性の良い料理:仔羊のロースト など

ROBERTO SAROTO
住所 : Via Ronconuovo, 13 - 12050 Neviglie (Cuneo)
設立 : 1991年
オーナー : Roberto Sarotto
エノロゴ : Roberto と Enrico Sarotto
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 84ha

サロットは昔バローロ村、バルバレスコ村、ガヴィ村にブドウ畑を購入して、徐々にピエモンテの主なタイプのワインを網羅するポートフォリオを作り上げました。ランゲ地方の偉大なワイン以外にも、ドルチェット、バルベーラ、モスカート、カベルネ ソーヴィニョンなどを栽培しています。彼の醸造するワインは非常に飲み心地がよく、フレッシュで、価格も適切と評判。
商品コード : IPIR101817
製造元 : ロベルト サロット
希望小売価格 : 4,180
価格 : 3,150円(税込3,465円) 
750ml
ポイント : 32
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イタリア ピエモンテ

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  • リッチでしなやかなバローロらしい力強さがあります。

  • ノヴェッロ村とバローロ村の葡萄を使用しています。畑は標高270〜300m、南南東向きです。土壌は粘土石灰質です。植密度5,000本/ha、仕立てはグイヨです。収穫は9月末から10月初旬に行います。

  • アルコール発酵と醸しは約10日間行います。熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オーク樽で行い、さらに6ヶ月ステンレスタンクで寝かせています。

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