イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ストーン 2019 トラミン 白 750ml

Alto Adige Stoan 2019 Tramin

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:シャルドネ 65%、ソーヴィニョン 20%、ピノビアンコ 10% 、ゲヴュルツトラミネール 5%
熟成:ステンレスタンクと大樽で11ヶ月間
アルコール度数 : 13.5%
年間生産本数 : 56,000

スドティロル(南チロル)地方の方言で「石」を意味する名の通り、石が多く石灰質のミネラリーな土壌の畑から。9月半ばから後半にかけて収穫。代表的な4種類のブドウ品種を使用していて、シャルドネとピノ ビアンコから香ばしさ、ソーヴィニョン ブランとゲヴュルツトラミネールからは華やかさとエレガントさがもたらされています。

色調は華麗な麦わら色。砂糖漬けのシトロン、トロピカルフルーツ、スズラン、火打石などの香り。果実味と酸味のバランスが素晴らしく凝縮感ある味わいですが、重苦しさは微塵もなく、調和の取れたシャープさと官能性が同時に楽しめます。余韻もとても長め。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2021 5グラッポリ
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ

2017VT
ビベンダ2020 5グラッポリ
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2019 5グラッポリ
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ
ワインアドヴォケイト 93点

2014VT
ビベンダ2017 5グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

相性の良い料理:ヤリイカのソテー 魚介のソース など

TRAMIN
住所 : Strada del Vino, 144 - 39040 Termeno (Bolzano)
設立 : 1898年
会長 : Leo Tiefenthaler
エノロゴ : Willi Sturz
アグロノモ : Willi Sturz と Stefan Dissertori
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 1,800,000
所有ブドウ畑 : 270ha

新しい醸造所を設立する際に、醸造責任者ヴィリー シュテュルツとスタッフは大規模なこと、何よりも将来性を考えました。それはこの組合の幅広い種類の説得力のあるワインを生産する基礎となることです。ここのワインはシンプルなものでも信頼できる品質があります。この組合のシンボルと言えるブドウは、やはりゲヴュルツトラミネールで、白ワインのヌスバウマーやデザートワインのテルミニウムはゲヴュルツトラミネールを代表するワインとして評価されています。個々の農家のブドウへの品質も優れていますので、ベーシックなタイプも人気があります。
商品コード : IALB104206
製造元 : トラミン
希望小売価格 : 5,445
価格 : 4,210円(税込4,631円) 
750ml
ポイント : 42
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イタリア アルト アディジェ

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  • ブドウ品種のGewurztraminer(ゲヴュルツトラミネール)には「tramin」というスペルが入っているが、これはアルト アディジェのトラミン(イタリア語でテルメーノ)という町の名前であり、この地はゲヴュルツトラミネールの原産地です。

  • ケラーライ トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、現在280もの加盟員がおり、230haの畑を管理している。州都ボルザーノの西北テルメーノにカンティーナがあり、畑はその周辺のエーニャ、モンターニャ、オラに位置している。

  • 畑の標高は250〜700mの間で、品種の個性を見事なまでに表現する様々な土壌を有している。カルダーロ湖を望む冷涼な地域だが、特に季節間や日夜の著しい気温差が 、透明感のある酸を育み、上質で気品ある味わいを生み出す。

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