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ランゲ ソーヴィニヨン 2021 ジャコモ グリマルディ 白 750ml

Langhe Sauvignon 2021 Giacomo Grimaldi

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種:ソーヴィニョン ブラン 100%
熟成:ステンレスタンクと大樽
アルコール度数 : 14.00%
年間生産本数 : 3,500

色調は緑がかった反射の金箔色。馴染みのある柑橘フルーツの香りが強くグレープフルーツとベルガモットのフレーバー、シトラス、ジャスミンなど。敏捷でバランスの取れた味わいは、生き生きとしたフレッシュな酸味や旨みを感じ、持続性もあります。柑橘系酸味のフィニッシュ。

--ワイン誌評価--
2020VT
ビベンダ2022 4グラッポリ

2019VT
ビベンダ2021 4グラッポリ

2017VT
ビベンダ2019 5グラッポリ

2016VT
ビベンダ2018 4グラッポリ

2015VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 1ビッキエレ

相性の良い料理:パンチェッタを入れたアスパラガスのスープ など

GIACOMO GRIMALDI
住所 : Via Luigi Einaudi, 8 - 12060 Barolo (Cuneo)
設立 : 1930年
オーナー : Ferruccio Grimaldi
エノロゴ : Ferruccio Grimaldi
アグロノモ : Ferruccio Grimaldi
年間生産量 : 80,000
所有ブドウ畑 : 16.00ha

偉大なバローロは偉大な畑から生まれると言われていますが、このワイナリーが所有している畑は一流の畑です。それはバローロ村のレ コステの畑、ノヴェッロ村のソット カステッロの畑、ヴェッツァ ダルバ村のヴァルマッジョーレの畑です。オーナーのフェッルッチョ グリマルディは、カスティリオーネ ファレット村の偉大な生産者エンリコ スカヴィーノの娘エンリカの夫でもあり、ワインの成果はすでに明らかに興味深い味わいになりつつあります。しかし、彼のワイナリーの歴史はまだ新しい。醸造技術は最も近代的なもので、それぞれのバローロの特徴も明確なスタイルで醸造されています。
商品コード : IPIB104216
製造元 : ジャコモ グリマルディ
希望小売価格 : 3,190
価格 : 2,470円(税込2,717円) 
750ml
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イタリア ピエモンテ

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  • フレッシュなハーブや桃、黄色い柑橘類のアロマティックな香り。心地よく熟したコクのある果実に緊張感のある酸を備えた味わい。フィニッシュは豊かな果実を太いミネラルと酸がささえる。

  • グリマルディのオーナー「フェッルチョ グリマルディ」氏。90年代中頃にマルク デ グラッツィアと知り合ってから本格的にバローロの生産に取り組み始め、エリオ アルターレに指導をうけながら、96年に初めてバローロをリリースした。

  • グリマルディは「モダンバローロ」の造り手と認識されているが、フェルッチョは「古典」とか「モダン」にとらわれず、その畑の個性を一番良く表現するにはどうしたらよいかをいつも最優先に考えてワイン造りをしている。モダンでエレガントな味わいはその結果であり、これがまさに「グリマルディスタイル」であるといえよう。

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