イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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エトナ ロッソ カルデラーラ ソッターナ 2018 テッレ ネーレ 赤 750ml

Etna Rosso Calderara Sottana 2018 Tenuta delle Terre Nere

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:ネレッロ マスカレーゼ 98%、ネレッロ カップッチョ 2%
熟成:フレンチバリックとトノー樽で18ヶ月間
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 11,000

カルデラーラ ソッターナの畑より。フレンチ オーク樽(25%新樽)でマロラクティック発酵と18ヶ月の熟成。フィルターをかけずにボトリング。

濃いルビーレッド色。赤い果実の香り、ミネラルも感じる。フルボディーのブルゴーニュスタイル。エレガントかつフレッシュな味わい。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2020 5グラッポリ

2016VT
ビベンダ2019 5グラッポリ
ガンベロロッソ2019 赤2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ

2014VT
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

2013VT
ガンベロロッソ2016 3ビッキエリ

相性の良い料理:パッパルデッレ 鹿肉のラグー など

TENUTA DELLE TERRE NERE
住所 : Contrada Da Calderara - 95036 Randazzo (Catania)
設立 : 2002年
オーナー : Marc de Grazia
エノロゴ : Calogero Statella
アグロノモ : Calogero Statella
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 300,000
所有ブドウ畑 : 35ha

長年イタリアワインを選別し、世界中に輸出してきたマルク デ グラツィアが自らワイン造りを決めてエトナを選んだのは偶然の出来事ではありません。ランゲ地方とブルゴーニュを深く知っている彼は、エトナでもどこの区画のブドウで造られるワインなのかをラベルに表記した最初の生産者でもあります。もちろんエトナの土壌が非常に異なるからそのような選択がなされたので、何世紀にもわたり数百という溶岩が流れてきて積もった土壌のために、それぞれの区画が異なり、本当に唯一のテロワールを形成しています。マルクのワインは直截でストレート、フレッシュで優美なスタイルだが、素晴らしい長期熟成能力があるのに、すぐにも楽しめるワインとなっています。
商品コード : ISIR103431
製造元 : テッレ ネーレ
希望小売価格 : 8,800
価格 : 6,800円(税込7,480円) 
750ml
ポイント : 68
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イタリア シチリア

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  • カルデラーラ ソッターナの畑より。マホガニー色を帯びた淡いルビーレッド。熟した果実やスパイスを伴う、リッチで華やかなブーケ。リッチなタンニンを持ちフルボディ、複雑味がります。

  • 真冬のエトナ。温暖なシチリアでもエトナは雪に見舞われます。 フィロキセラに犯されていない、非常に樹齢の高いブドウの樹を見つけることの出来る唯一の土地でもありました。TERRE NERE(テッレ・ネーレ)とは『黒い土壌』という意味であり、岩石のごろごろした火山灰土壌で黒いことから命名されました。

  • エトナ山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌を得たこの一帯は、ブルゴーニュ地方のそれに良く似て、畑による特徴の違いが顕著であり、それぞれの『クリュ』を語ることが出来ます。パワフルで筋肉質のワインが多い他地域のシチリアワインと比較してもエトナ周辺は素晴らしいフィネスを持ったワインを産出できるのです。2000年以上もの歴史を持つ重要なワイン生産地エトナ。デ・グラツィア兄弟は そのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。

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