イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ガヴィ 2018 ラ ライア 白 750ml

Gavi 2018 La Raia

【白】【辛口】【ビオ】
等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種:コルテーゼ 100%
熟成:ステンレスタンク
アルコール度数 : 12.5%
年間生産本数 : 100,000

9月中旬に手摘みにて収穫。全ての葡萄はデメテールのビオディナミ農法の認証を受けた畑から。ステンレスタンクで18度程度から低温発酵。3ヶ月程度シュール リー。

色調は輝きのある麦わら色。砂糖漬けのキャンディ、白い果物や白い花、ジャスミン、鉱物系ミネラルなどの香り。味わいはフレッシュな酸味とミネラル感、官能的な果実味が同時に口中に広がります。アフターはソフトなミネラルのフィナーレ。

--ワイン誌評価--
2018VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ

2017VT
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2018 5グラッポリ
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ*

2015VT
ビベンダ2017 3グラッポリ
ガンベロロッソ2017 赤2ビッキエリ*

相性の良い料理:パッケリ 赤座海老のクリームトマトソース など

LA RAIA
住所 : Strada Monterotondo, 79 - 15067 Novi Ligure (Albe)
設立 : 2001年
オーナー : Famiglia Rossi Cairo
エノロゴ : Clara Milani と Piero Ballario
アグロノモ : Ruggero Colpo と Giampiero Romana
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 180,000
所有ブドウ畑 : 42ha

テニメンティ ロッシ カイーロ グループのワイナリーであるラ ライアはビオディナミ栽培を行っていて、デメテールの認証を受けています。ノーヴィ リグレ村からモンテロトンド地区に向かう途中の丘陵にある農園は約180ha以上に渡って広がり、そこには葡萄畑、野菜や穀物の畑、放牧地、森林があります。ワインは醸造家ピエロ バッラリオが5種類造り、3種類のガヴィと2種類のバルベーラ。特にガヴィの品質には目を見張るものがあり、早飲みと認知されている銘柄であるにもかかわらず珍しく長期熟成能力が高いワインとなっています。
商品コード : IPIB107218
製造元 : ラ ライア
希望小売価格 : 2,860
価格 : 2,210円(税込2,431円) 
750ml
ポイント : 22
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イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 2007年にイタリアでは38ワイナリーしか取得していない自然環境保全認証団体「デメテール」の認証を受けたワイナリー「ラ ライア」のガヴィ。

  • オーナーのジョルジョ ロッシ カルロ氏は「ワイン造りは農業の一部として行っています。ガヴィは今や廃れてしまった。収量を重視した栽培で質を落としたからだ。ビオディナミで収量を落とし、健全なコルテーゼを収穫することが重要。」

  • 低迷するガヴィの中で一気に評価を上げている造り手「ラ ライア」。循環型エコシステムの中でビオディナミを実践し、新しい形のカンティーナとして精力的に品質向上に取り組んでいます。

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