イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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パラッツォ デッラ トッレ 2014 アッレグリーニ 赤 750ml

Palazzo della Torre 2014 Allegrini

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.T.
葡萄品種:コルヴェーナ ヴェロネーゼ 70%、ロンディネッラ 25%、サンジョヴェーゼ 5%
熟成:バリック15ヶ月
アルコール度数 : 13.5%
年間生産本数 : 500,000本

グラスに注ぐと、熟したプルーンやクレム ド カシスの濃厚なアロマに加え、バラやユリの華やかな花の香り。そしてドライフルーツ、モカ、シガ−、シナモンなどの複雑なニュアンス。口に含むと、甘いタンニンを含む凝縮した果実のエキスがじわじわと広がります。フレッシュで活き活きとした果実味と同時に、アマローネを彷彿させる濃厚な味わいと奥行きある余韻の長さ。凝縮感が強い一方、程よい酸味を感じるため、全体的に香り高く洗練された上品な印象を受けます

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

相性の良い料理:鴨胸肉のロースト など

ALLEGRINI
住所 : Via Giare, 5 - 37022 Fumane di Valpolicella (Verona)
設立 : 1854年
オーナー : famiglia Allegrini
エノロゴ : Franco Allegrini 
アグロノモ : Franco Allegrini
年間生産量 : 1,300,000
所有ブドウ畑 : 120ha

マリリーザ、シルヴィアとフランコ アッレグリーニのワイナリーはとても有名かつ、ヴァルポリチェッラにとって重要なだけでなく、世界中のワイン愛好家にとって規範と言えるワイナリーです。州外にもワイナリーを所有していますが、中心はヴァルポリチェッラで、ブドウ畑での栽培も常に品質が高く、環境を尊重しています。丘陵と丘の高いところに100ha以上の果実味とその完全な保持を重視したワインが造られています。
商品コード : IVER001411
製造元 : アッレグリーニ
希望小売価格 : 4,180
価格 : 3,230円(税込3,553円) 
750ml
ポイント : 32
数量    残りあと2個
 

イタリア ヴェネト

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  • ヴェネトに古くから伝わる製法"リパッソ(二重発酵)"に、アレグリーニが独自にアレンジを加えた製法にて造り出される看板ワイン。使用されるブドウ品種は、アマローネと同じコルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラに加え、サンジョヴェーゼが5%ブレンドされています。伝統的なリパッソは、アマローネで使用したブドウの搾りかすを加えて醸造するものですが、アレグリーニがアレンジしたリパッソは、一度発酵させたワインに、搾りかすではなくアマローネで使用するものと同じ干しブドウを加え二重発酵させるという、独自の醸造方法。干しブドウは約30%使用されており、アマローネのような果実の凝縮感やコクが加わり、より深みがある複雑なテイストを楽しむことができます。

  • 現在6代目オーナーのマリリーザ・アッレグリーニ女史(左)と弟のフランコがセラーを担当。

  • アッレグリーニ醸造所。アレグリーニは、イタリアの権威ある評価誌『ガンベロロッソ』において、最高賞トレ・ビッキエリの獲得数が通算31個とヴェネト州でNo.1、イタリア全土の中で第5位という誰しもが認めるワイナリーです。 同誌の2016年度版では、年に一度、イタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。

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