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エディツィオーネ チンクエ アウトクトーニ No.21 (2019VT) ファンティーニ (ファルネーゼ) 赤 750ml

Edizione 21 Cinque Autoctoni (2019VT) Fantini Group Vini (Farnese)

【赤】【フルボディ】
等級:Rosso V.D.T.
葡萄品種:モンテプルチャーノ 33%、プリミティーヴォ 30%、サンジョヴェーゼ 25%、ネグロアマーロ 7%、マルヴァジーア ネーラ 5%
葡萄園面積:7ha
熟成:バリックの新樽(アメリカンオーク60%、フレンチオーク40%)で1年間、更に瓶熟1年間
アルコール度数 : 14.50%
年間生産本数 : 50,000

色調は深みのあるルビーレッド。広がりのある香りからはサクランボやプラム、熟したブラックカラント、タバコ、香ばしいトーストなど感じ取れます。味わいは骨格がしっかりとしていて、滑らかなタンニンとフレッシュさのバランスがとても良い。余韻も長めで果実味とフローラルなトーンへと続き、最期にスパイシーな風味が残ります。

--ワイン誌評価--
No.21(2019VT)
ビベンダ2023 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2022 99点(ベスト イタリア 赤ワイン)
ベルリナー ワイン トロフィー2022 金賞

No.20(2018VT)
ビベンダ2021 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2021 99点
コレア ワイン チャレンジ2019 銅賞

No.19(2017VT)
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2020 99点 (赤ワイン部門第1位)

No.18(2016VT)
ビベンダ2019 5グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 99点 (赤ワイン部門第1位)
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2019 2星 / 89点

No.17(2015VT)
ビベンダ2018 5グラッポリ(2018年度優良ワイン)
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 99点 (赤ワイン部門第1位)

No.16(2014VT)
ビベンダ2017 5グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 99点 (赤ワイン部門第1位)

No.15(2013VT)
ビベンダ2016 5グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2016 99点 (赤ワイン部門第1位)

相性の良い料理:ラムチョップ コーヒー風味 など

FANTINI GROUP VINI
住所 : Via dei Bastioni - 66026 Ortona (Chieti)
設立 : 1994年
オーナー : Fantini Group
エノロゴ : Dennis Verdeccia と Francesco De Santis
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 11,000,000
所有ブドウ畑 : 16.50ha

1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。特に、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」においては、これまで年間最優秀生産者に9度も選出されています。2022年は「フランクフルト インターナショナル ワイン トロフィー」や「ムンドゥス ヴィーニ」といった国際的なコンペティションでも『BEST ITALIAN PRODUCER』に選出されており、これまで以上に国際的にも高い評価を得ています。
また、ここ数年の間にトスカーナやサルデーニャでもワイン造りをスタートし、現在7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
商品コード : IABR101442
製造元 : ファンティーニ (ファルネーゼ)
希望小売価格 : 6,380
価格 : 4,930円(税込5,423円) 
750ml
ポイント : 49
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イタリア アブルッツォ

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  • ファルネーゼを訪れたヒュー ジョンソンの「イタリアには700を超える土着品種があるのに、何故それで偉大なワインを造らないんだ?」という言葉から生まれました。エディツイオーネは「(書籍などの)版」、チンクエ アウトークトニは「5種類の土着の葡萄品種」の意味です。

  • 海抜500mの40年樹齢のアブルッツォの畑から、樹齢が120年近いプーリアのサーヴァ村にある畑に至るまで、ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選びました。プーリアは鉄分を多く含んだ赤い砂質の土壌で、フィロキセラの影響を受けにくいので古い樹齢が残っています。ファルネーゼの契約する畑は30,000haありますが、エディツイオーネのために選ばれた畑は、僅か7haでした。プリミティーヴォは、生った実を2〜3ヶ月樹の上で乾燥させています。

  • 5種類の葡萄は別々に醸造、熟成させます。丁寧に除梗します。マセラシオンと発酵は25日間。マロラクティック発酵はセガン モローのバリックの新樽(アメリカンオーク60%、フレンチオーク40%)で行い、1年間熟成後さらに1年間瓶熟。サンジョヴェーゼよりも、モンテプルチャーノを長く熟成させることが多くなります。

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ファルネーゼ

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