イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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アブルッツォ > オピ モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リセルヴァ 2012 ファルネーゼ 赤 750ml

オピ モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リセルヴァ 2012 ファルネーゼ 赤 750ml

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Opi Riserva 2012 Farnese

【赤】【フルボディ】【ビオ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:モンテプルチャーノ ダブルッツオ 100%
平均樹齢:25年
熟成: バリック(新〜2年樽)24ヶ月と瓶熟6〜12ヶ月
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 360,000

アブルッツォで最上級の畑から生まれる品種可能性を極限まで引き出した1本

しっかりとした樽の風味と充分なタンニンがありますが、甘味も感じられます。抜栓後すぐでもそれほど硬さは感じませんし、ある程度の熟成に耐えうるワインです。モンテプルチャーノのエッセンスがより強く感じられます。オピは、オルトーナの町から山あいに高速を1時間程走らせた農協を借りて造られています。

--ワイン誌評価--
2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018 94点

2012VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ビベンダ2017 4グラッポリ
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2017 94点

2011VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2016 3星 / 94点
ルカ マローニ ベストワイン年鑑2016 90点
ヴィノス2016 87点
サクラアワード2017 シルバー

相性の良い料理:猪肉のグリル など

FARNESE FANTINI
住所 : Via dei Bastioni - 66026 Ortona (Chieti)
設立 : 1994年
オーナー : Farnese Vini srl
エノロゴ : Filippo BaccalaroとDennis Verdeccia
アグロノモ : Lanfranco Di Basilio     
年間生産量 : 11,000,000
所有ブドウ畑 : 16.5ha

ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。自家所有畑は、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。1軒当たり平均1〜3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
商品コード : IABR101441
製造元 : ファルネーゼ
希望小売価格 : 4,950
価格 : 3,830円(税込4,213円) 
750ml
ポイント : 38
数量
 

イタリア アブルッツォ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 今までオピは10年以上オーガニックで栽培していましたが、「オーガニック」とは表示してきませんでした。しかし、オーガニックで正しく造ればこのように美味しいワインが出来るということを世の中に知らせたいと考え、'11VTからオーガニック(C.C.P.B.)表示にしました。

  • ファルネーゼが所有するカンタルッポにある単一畑「Opi」から収穫された葡萄のみ使用します。コッリーネ テラマーネより樹齢が古く、より厳しく収穫制限しています。手摘みで収穫し、小さなバスケットに入れて醸造所へ運びます。除梗し、二度手で選別します。

  • ソフトに破砕し、25日醸しをします。バリックで24ヶ月熟成後、6〜12ヶ月瓶熟させています。

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ファルネーゼ

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                    ショッピングガイド

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