イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2012 コル ドルチャ 赤 375ml ハーフボトル

Brunello di Montalcino 2012 Col d'Orcia

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14.5%】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ブルネッロ(100%)
熟成:スラヴォニアとアリエ産オーク樽で36ヶ月
年間生産本数 : 20,000本

アルコール発酵・マセラシオンは浅く口幅の広いステンレスタンクで30度以下に保ちながら約3週間かけて、熟成はスラヴォニア及びアリエ産のオーク樽(25−75hl)で3年間、瓶内で6〜12ヶ月間。

色調はガーネットがかったルビーレッド。芳醇な果実の香りと樽熟からくるヴァニラやチョコレートの香りがうまく調和し、時間と共にエレガントに広がっていく。厚みのあるボディ、しっかりしているが攻撃的過ぎないタンニンがワインのストラクチャーを際立たせている。

--ワイン誌評価--
2012VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

2011VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

相性の良い料理:牛テールのトマトソース煮込みなど

COL D'ORCIA
住所 : Via Guincheti - 53024 Montalcino (Siena)
設立 : 1973年
オーナー : Francesco Marone Cinzano
エノロゴ : Antonino Tranchida
アグロノモ : Giuliano Dragoni
葡萄栽培 : オーガニックで栽培
年間生産量 : 800,000
所有ブドウ畑 : 142ha   

コル ドルチャの150ha近いブドウ畑の大部分は生産地区の南側に集中しています。このワイナリーは歴史、継続性、生産量においてもモンタルチーノの最も重要なワイナリーの一つになります。ブルネッロに使用されるサンジョヴェーゼは、近くのアミータ山による微気候の影響を受けて、石灰と小石の多い粘土質の痩せた土壌も重要な役割をはたしています。ブルネッロ以外にも国際葡萄品種を使用したワインも醸造しています。
商品コード : ITOR1034004
製造元 : コル ドルチャ
希望小売価格 : 3,888
価格 : 3,240円(税込3,499円) 
375ml
ポイント : 32
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イタリア トスカーナ

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  • ベーシックのブルネッロ。スラヴォニアとアリエ産オーク樽で熟成。

  • ブルネッロ生産者の中でも最大手の一つであるコル ドルチャ社。収穫量を大幅に抑えるなどブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化など多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。

  • モンタルチーノの南斜面、標高450mに540ヘクタールの土地と醸造所を持つ。石灰岩土壌で日当たりが良い。

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