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モンテピローロ 2016 サン パトリニャーノ 赤 750ml

Colli di Rimini Cabernet Montepirolo 2016 San Patrignano

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:カベルネ ソーヴィニョン 85%、メルロー 10%、カベルネ フラン 5%
熟成:アリエ産バリック樽で8ヶ月間、瓶熟最低6ヶ月間
アルコール度数 : 14.50%
年間生産本数 : 13,000

美しく輝く黒色を帯びた深みのあるガーネット。生き生きとした印象で、完熟したカシス、ブラックベリーなどの黒系果実の凝縮感のある香り。リコリス、メントール、ブラックペッパー、腐葉土、オークなど複雑な香りが豊かに広がる。口当たりは力強く甘味がありスムーズ。まろやかな果実味にスパイシーさが際立ち、なめらかな酸味、がっしりとしたタンニンの余韻が全体を引き立てる見事なボルドーブレンド。

--ワイン誌評価--
2016VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 2ビッキエリ

相性の良い料理:ラムチョップ コロンナータ油脂とライムの風味 など

SAN PATRIGNANO
住所 : Via San Patrignano, 53 - 47853 Coriano (Rimini)
設立 : 1978年
オーナー : Comunita di San Patrignano
エノロゴ : Luca d'Attoma
アグロノモ : Roberto Dragoni
年間生産量 : 500,000
所有ブドウ畑 : 110ha

最も著名で評価の高いロマーニャワインのブランドの一つサン パトリニャーノはコッリ ディ リミニ地区にあり、1978年にヴィンツェンツォ ムッチョリにより創設された麻薬患者社会復帰コミュニティーとしても社会貢献しています。このコミュニティーは今でも活動していて、2018年の社会連帯プロジェクト賞を獲得した。自社畑はかなり広く、非常に注意深い栽培が行われています。このエリアはボルドー品種にとって理想的な気候で、地ブドウのサンジョヴェーゼは酸の刺々しさがなくなり、やわらかく包み込まれるような味わいになります。ワインはモダンなスタイルで醸造され、人々に支持される銘柄を醸造しています。
商品コード : IEMR114418
製造元 : サン パトリニャーノ
価格 : 6,000円(税込6,600円) 
750ml
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イタリア エミリア ロマーニャ

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  • サン パトリニャーノからの国際市場への挑戦、と位置づけられています。つまり、このモンテピローロよって、国際的に成功しているワインに対抗し、典型的なボルドー葡萄品種でも、自分たちの土地で優れた品質のワインを造ることが出来るということを証明しようとしています。

  • マロラティック発酵と熟成はアリエ産のバリックで行い、熟成期間は合計12ヶ月前後。良いヴィンテージのみ生産。

  • モンテピローロとは畑のある丘の名前。畑は標高200mの場所に25haあり、葡萄の樹は4600〜6600本/haの密度で植えられています。葡萄は選別され、50%しかワインになりません。

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