イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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少し遅くなりましたが皆様、あけましておめでとうございます。本年もワインショップ タストヴァンをよろし...
 
 
 
 
 
 

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モンテピローロ カベルネ コッリ ディ リミニ 2006 サン パトリニャーノ 赤 750ml

Montepirolo Cabernet Colli di Rimini 2006 San Patrignano

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13.5%】
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン
熟成:アリエ産バリック12ヶ月

サン・パトリニャーノのコミュニティーは常にブドウ畑との強い絆を持っていて、高品質農作物のシンボルとなっています。ファースト・ヴィンテージから醸造コンサルタントをしているのはリッカルド・コタレッラ氏で、今を時めくエノロゴとして高名です。110haのブドウ畑はロマーニャ地方で最も重要なものの一つと言えます。そこはリミニの丘陵の始まりで、海に近いので気候は温暖で、ワインは表現力のある果実味があり、今やブドウ畑の葡萄樹の樹齢も十分に高くなってきていて、区画ごとに品質、特徴によって格付けされています。

サン パトリニャーノからの国際市場への挑戦、と位置づけられています。つまり、このモンテピローロよって、国際的に成功しているワインに対抗し、典型的なボルドー葡萄品種でも、自分たちの土地で優れた品質のワインを造ることが出来るということを証明しようとしています。モンテピローロとは畑のある丘の名前。畑は標高200mの場所に25haあり、葡萄の樹は4600〜6600本/haの密度で植えられています。葡萄は選別され、50%しかワインになりません。生産量は45000本です。マロラティック発酵と熟成はアリエ産のバリックで行い、熟成期間は12ヶ月。良いヴィンテージのみ生産。

ドゥエミラヴィーニ2010 5グラッポリ
ガンベロロッソ2010 3ビッキエリ

相性の良い料理:子羊のカッチャトーラ風など

SAN PATRIGNANO
住所 : Via San Patrignano, 53 - 47853 Coriano (Rimini)
設立 : 1978年
オーナー : Comunita di San Patrignano
エノロゴ : Riccardo Cotarella
年間生産量 : 500,000
所有ブドウ畑 : 110ha
商品コード : IEMR101418
製造元 : サン パトリニャーノ
価格 : 4,500円(税込4,860円) 
750ml
ポイント : 45
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イタリア エミリア ロマーニャ

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  • アリエ産のバリックで12ヶ月熟成させます。ボルドーと同じ品種を使い、サン パトリニャーノのポテンシャルを証明するワインです。

  • サン パトリニャーノの地下セーラー。

  • サン パトリニャーノは1978年に薬物更生施設として設立し、無償で多くの人を受け入れてきました。更生プログラムの一環としてワイン造りも開始して1981年に自社ワイナリーを設立。1997年エノロゴにリッカルド コタレッラ氏がコンサルタントとして参加して品質の追及に余念なくオーガニック栽培、ビオディナミ農法を採用しています。ドゥエミッラヴィーニやガンベロロッソでも非常に高い評価を得て更生施設としてのみならず、ワイン造りでも非常に注目されています。

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