イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ヴァルポリチェッラ クラッシコ 2018 ヴィヴィアーニ 赤 750ml

Valpolicella Classico 2018 Viviani

【赤】【ミディアムボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:コルヴィーナ 70%、ロンディネッラ 30%
熟成:ステンレスタンク8ヶ月
アルコール度数 : 13.0%
年間生産本数:45,000本

色調はデリケートで輝きのあるルビーレッド。熟した果実の香りが特徴的。ドライでベースにチェリーやプルーンの香る洗練された印象を伴う心地良いほろ苦さ、風味がある。後口はまろやかで余韻が残ります。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2019 3グラッポリ
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ*

2016VT
ガンベロロッソ2018 2ビッキエリ*

2015VT
ビベンダ2018 3グラッポリ
ビベンダ2017 3グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ*

2014VT
ビベンダ2016 3グラッポリ
ガンベロロッソ2016 1ビッキエロ

相性の良い料理:仔羊のスパイシー焼き など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

VIVIANI
住所 : Via Mazzano, 8 - 37020 Fane di Negrar (Verona)
設立 : 1936年
オーナー : Claudio Viviani
エノロゴ : Claudio Viviani
アグロノモ : Claudio Viviani
年間生産量 : 80,000
所有ブドウ畑 : 10ha

オーナーのクラウディオ ヴィヴィアーニはヴァルポリチェッラ地区の大きな発展の時代を利用して、モダンで伝統的という特徴を自らのワイナリーに与えました。一時期、伝統的な葡萄の栽培方法「ペルゴラ」仕立てを捨てて、「グイヨ」仕立てに葡萄樹を植え変え、畑を増やしましたが、最近はワイン自体を見直して、ブドウ本来の豊かさや、陰干しを使用しての深みのあるアロマ、優美さ、緊張感が特徴であるワインを追求しています。
商品コード : IVER103407
製造元 : ヴィヴィアーニ
希望小売価格 : 2,200
価格 : 1,660円(税込1,826円) 
750ml
ポイント : 17
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イタリア ヴェネト

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  • 現在ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区で最も若く精力的な生産者の一人と言われているクラウディオ・ヴィヴィアーニ。家族経営のワイナリーで伝統と革新の融合に努めています。

  • ワイナリー所有の約7haの畑は標高350〜450mの南南東向き斜面に広がり、ブドウの育成にこの上なく適した条件を備えています。この辺の風通りの良さや低い湿度は、力強く凝縮感のあるアマローネやレチョートに使用するブドウを乾燥させるのに欠かせない要因となっています。

  • ヴィヴィアーニが所有する約7haの畑は標高350〜450mの南南東向き斜面に広がり、ブドウの育成にこの上なく適した条件を備えています。

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