イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プンタ トロッティ 2013 カ ルガーテ 赤 750ml

Amarone della Valpolicella Punta Tolotti 2013 Ca’Rugate

【赤】【フルボディ】【アルコール度数15%】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:コルヴィーナ(40%)、ロンディネッラ(30%)、コルヴィノーネ(30%)
熟成:トノー500Lと25hl(50%づつ)の大樽25〜30ヶ月間
年間生産本数 : 25,000本

モンテッキーア ディ クロザーラ村の最良区画「プンタ トロッティ」の葡萄を選別します。標高470m、わずか4haの畑です。標高が高いので葡萄は熟すのが遅く、カ ルガーテが求めているエレガントなスタイルに仕上がります。土壌は砂利と石灰岩です。9月の下旬に収穫した葡萄を4〜5か月陰干し(アパッシメント)します。アパッシメントした葡萄を破砕し、葡萄品種ごとにステンレスタンクに入れ、人工酵母で15日から20日間ほどアルコール発酵させます。アルコール発酵が終わったらやわらかくプレスし、ブレンドして樽に入れます。50%ずつ500Lのトノーと25hlの大樽に入れて、25〜30ヶ月熟成させます。それぞれの葡萄は収穫時期が違うので、別々に仕込み、アルコール発酵が終わってからブレンドします。

色調は濃いガーネット色。熟したブルーベリーやブラックベリー、チェリーの濃縮した、またオークのスパイシィな風味があります。味わいは、リッチでフルボディ、濃縮しています。素晴らしいバランスで、長く余韻が残ります。

--ワイン誌評価--
2013VT
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018 3ッ星 / 93点

2012VT
ガンベロロッソ2017 3ビッキエリ
ワインスペクテイター2016 90点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017 3ッ星 / 92点
ジェームスサックリング 90点
ワイン&スピリッツ2017 91点

2011VT
ガンベロロッソ2016 赤2ビッキエリ
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2016 16点

2010VT
ガンベロロッソ2015 赤2ビッキエリ
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2015 2ッ星 / 16.5点
デカンター アジアワイン アワード2014 銅賞

相性の良い料理:豚ロース肉のアリスタなど

CA' RUGATE
住所 : Via Pergola, 36 - Montecchia di Crosara (Verona)
設立 : 1986年
オーナー : famiglia Tessari
エノロゴ : Michele Tessari と Beppe Caviola
葡萄栽培 : オーガニック
年間生産量 : 550.000
所有ブドウ畑 : 58ha 

テッサリ家のワイナリーは鮮明で非常に明確なスタイルで、伝統価値を表現している高品質のワインを醸造し、ソアーヴェの中でも世界市場の挑戦に成功した生産者です。ミケーレと、彼に任せた父アメデオの功績です。まず、最初に全てをブドウ畑に投資するという選択も先見の明がありました。そのおかげで今では60ha弱のソアーヴェとヴァルポリチェッラの畑を耕作するようになりました。
商品コード : IVER101415
製造元 : カ ルガーテ
希望小売価格 : 8,640
価格 : 6,400円(税込6,912円) 
750ml
ポイント : 64
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イタリア ヴェネト

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  • 葡萄は4〜5ヶ月間乾かし、500Lのオーク樽で発酵、熟成は木樽で25〜30ヶ月間しています。黒苺、チェリーの香りで、果実味がきいています。

  • 1900年代初め テサリ家が葡萄栽培を開始。1986年にカンティーナ(ワイナリー)を設置し、カ ルガーテとしてスタート。オーナーは テサリ家  ミケ―レ(社長)。エノロゴは ジョヴァンニ テサリ と ジュゼッペ カヴィオラ。
    葡萄畑は全部で58ha。うちソアーヴェ35ha、ヴァリポリチェッラ23ha。 輸出と国内が50%ずつ 輸出先は24ヶ国。スゥエーデン女王もアマローネを飲んでいます。

  • 赤ワインの品質向上にも著しいものがあります。その要因としては、「ガンベロ ロッソ2002」で『エノロゴ オブ ザ イヤー』に選ばれたジュゼッペ カヴィオラと契約している/畑の90%が斜面で、火山質土壌でミネラルが多い土壌/畝に草を生やす/手間はかかるがグイヨ仕立てにする/密植傾向に仕立てる/などが挙げられます。

この商品についてのレビュー

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カ ルガーテ

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