イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プンタ トロッティ 2013 カ ルガーテ 赤 750ml

Amarone della Valpolicella Punta Tolotti 2013 Ca’Rugate

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:コルヴィーナ 40%、ロンディネッラ 30%、コルヴィノーネ 30%
熟成:トノー500Lと25hlの大樽(50%づつ)25〜30ヶ月
アルコール度数 : 15%
年間生産本数 : 25,000本

エレガントさと飲み易さを追求したカ ルガーテならではのアマローネ

モンテッキーア ディ クロザーラ村の最良区画「プンタ トロッティ」の葡萄を選別します。標高470m、わずか4haの畑です。標高が高いので葡萄は熟すのが遅く、カ ルガーテが求めているエレガントなスタイルに仕上がります。土壌は砂利と石灰岩です。9月の下旬に収穫した葡萄を4〜5か月陰干し(アパッシメント)します。アパッシメントした葡萄を破砕し、葡萄品種ごとにステンレスタンクに入れ、人工酵母で15日から20日間ほどアルコール発酵させます。アルコール発酵が終わったらやわらかくプレスし、ブレンドして樽に入れます。50%ずつ500Lのトノーと25hlの大樽に入れて、25〜30ヶ月熟成させます。それぞれの葡萄は収穫時期が違うので、別々に仕込み、アルコール発酵が終わってからブレンドします。

色調は濃いガーネット色。熟したブルーベリーやブラックベリー、チェリーの濃縮した、またオークのスパイシィな風味があります。味わいは、リッチでフルボディ、濃縮しています。素晴らしいバランスで、長く余韻が残ります。

--ワイン誌評価--
2014VT
ガンベロロッソ2019 赤2ビッキエリ

2013VT
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018 3ッ星 / 93点
ワイン&スピリッツス2017.02 90点
ヴィノス2017.05 90+点

2012VT
ガンベロロッソ2017 3ビッキエリ
ワインスペクテイター2016 90点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017 3ッ星 / 92点
ジェームスサックリング 90点
ワイン&スピリッツ2017 91点

2011VT
ガンベロロッソ2016 赤2ビッキエリ
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2016 16点

2010VT
ガンベロロッソ2015 赤2ビッキエリ
エスプレッソ イ ヴィーニ イタリア2015 2ッ星 / 16.5点
デカンター アジアワイン アワード2014 銅賞

相性の良い料理:豚ロース肉のアリスタ など

CA' RUGATE
住所 : Via Pergola, 36 - Montecchia di Crosara (Verona)
設立 : 1986年
オーナー : famiglia Tessari
エノロゴ : Dominic Pedicelli と Beppe Caviola
年間生産量 : 650,000
所有ブドウ畑 : 72ha

テッサリ家のワイナリーは鮮明で非常に明確なスタイルで、伝統価値を表現している高品質のワインを醸造し、ソアーヴェの中でも世界市場の挑戦に成功した生産者です。ミケーレと、彼に任せた父アメデオの功績です。まず、最初に全てをブドウ畑に投資するという選択も先見の明がありました。そのおかげで今では60ha弱のソアーヴェとヴァルポリチェッラの畑を耕作するようになりました。
商品コード : IVER101415
製造元 : カ ルガーテ
希望小売価格 : 8,640
価格 : 6,400円(税込6,912円) 
750ml
ポイント : 64
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イタリア ヴェネト

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  • 葡萄は4〜5ヶ月間乾かし、500Lのオーク樽で発酵、熟成はトノー500Lと25hlの大樽で25〜30ヶ月間しています。黒苺、チェリーの香りで、果実味がきいています。

  • 左から:現当主ミケーレ テサリ(4代目)、アメデオ(息子)、アメデオ(父)、フルヴィオ(祖父) テサリ家は500年にわたり、同じ土地で先祖代々、農業(果樹の栽培など)を生業としてきました。現当主ミケーレは家族の歴史を非常に大切にしています。

  • アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プンタ トロッティの畑。この畑は27名の農家から買い取り拡大をしました。その植樹したばかりの区画は、ミケーレ氏の性格が表れた非常に整ったテラス式の畑です。仕立てについて、アマローネ用の葡萄は健全さが最も重要なため、湿気にさらされないよう地面との間隔が大きく、そして葡萄の状態が確認しやすい、仕立ての高いペルゴラ ヴェロネーゼ式を採用しています。高い場所からコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラと植えられているそうです。重要なポイントとして、カ ルガーテが目指す赤ワインは、20年間白ワインのみを造り続けてきた生産者として、ボディではなくエレガントさを追求して造られています。そのために赤ワイン用の畑は標高が高い場所に持っており、このプンタ トロッティの畑は標高470m。この標高のおかげで葡萄がゆっくりと熟し、美しい酸をキープすることができるのです。

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