イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バルバレスコ コーレ 2017 モッカガッタ 赤 750ml

Barbaresco Cole 2017 Moccagatta

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:フランス産オーク樽(228L)で18ヶ月、瓶熟最低9ヶ月
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数:2,900本

コーレの畑より。南西向きで海抜は270〜280m。石灰岩を含む泥灰土壌。発酵は温度管理したステンレスタンクで行います。

色調は輝きと深みのあるルビーレッド。心地良い赤い果物を香りが特徴的で、リベスや木苺、オークの樹、スミレやミントなど様々。口に含むとフレッシュで質の高いタンニン、まだまだ熟成と共に味わいは洗練されると予感させられます。フィニッシュは長めでミネラルの旨みとリコリスのニュアンス。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 1ビッキエロ

2014VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 1ビッキエロ

2013VT
ビベンダ2017 4グラッポリ

2012VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 2ビッキエリ

相性の良い料理:雉胸肉のブラサート トリュフ風 など

MOCCAGATTA
住所 : Strada Rabaja', 46 - 12050 Barbaresco (Cuneo)
設立 : 1952年
オーナー : Martina と Stefano Minuto
エノロゴ : Martina e Stefano Minuto
アグロノモ : Martina e Stefano Minuto
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 65,000
所有ブドウ畑 : 12ha

生産者のミヌート兄弟は醸造家としてよりも栽培家としての高い評価を得ています。バルバレスコ村の他の葡萄栽培家は、ミヌート兄弟の栽培を評価して尊敬しています。彼らの造るワインのスタイルは明確で、マルク デ グラツィアと1980年代の改革の影響もあり、新小樽を使用し非常に豊かで力強い味わいのワインを造っています。ワイナリーは拡張されましたが、それは生産量を増やすためだけでなく、より良い発酵と熟成を行うためです。確実に訪問する価値のあるワイナリーと言えます。ワインは昔から変わらず、抽出が強い近代的スタイルで、非常に熟した黒い果実味を感じさせてくれます。樽も強く感じますが、洗練されています。
商品コード : IPIR103717
製造元 : モッカガッタ
希望小売価格 : 10,450
価格 : 8,080円(税込8,888円) 
750ml
ポイント : 81
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イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • モッカガッタのバルバレスコの中で一番日照量が多い畑で、生産量は少なめ。ジビエや赤身肉料理と合わせた1本。

  • コーレ畑。モッカガッタはバルバレスコ村とその周辺に15ヘクタールの畑を所有。年間約65,000本のバルバレスコを中心とした秀逸なワインを生産しています。

  • セルジオ ミヌート氏。モッカガッタ社が初めて自分たちによるワイン生産をスタートさせたのは1913年。現在は3代目のフレンチェスコとセルジオが取り仕切る家族経営のワイナリーです。

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