ワインショップ タストヴァン

Grignolino d'Asti Limonte 2016 Braida

【赤】【ミディアムボディよりやや強め】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種：グリニョリーノ 100%
熟成：ステンレスタンク4ヶ月、瓶熟2ヶ月
アルコール度数 : 14.0％
年間生産本数 : 20,000本

温度管理の下8日間アルコール発酵、4ヶ月間ステンレスタンクで熟成の後ボトリング、瓶内でさらに２ヶ月間寝かせてリリース。

色調は輝きを帯びたザクロ色。花、特にバラの花が豊かに香り、依然フレッシュな干し草や、杏、プラム、小粒のイチゴやラズベリー、サクランボといった果実の香りも高い。フレッシュで実にワインらしい味わい。芳醇で、香りと共通した味わいを持っています。

--ワイン誌評価--
2017VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロロッソ2019　2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2018　4グラッポリ
ガンベロロッソ2018　2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロロッソ2017　2ビッキエリ

相性の良い料理：仔牛のスカロッピーネ 赤パプリカ風 など

BRAIDA GIACOMO BOLOGNA
住所 : Strada Provinciale 27, 9 - Loc. Ciappellette - 14030 Rocchetta Tanaro (Asti)
設立 : 1961年
オーナー : Raffaella と Giuseppe Bologna
エノロゴ : Giuseppe Bologna
アグロノモ : Roberto Abate
年間生産量 : 700,000
所有ブドウ畑 : 70ha

半世紀前からワイナリーを経営しているボローニャ家は常にピエモンテの優良生産者として成功を収めています。ワインの中心となるのはバルベラ種を使用した赤ワイン。ロケッタ タナロ村の畑で栽培されている。他にはコスティリオーネ ダスティ、カステルヌイーヴォ カルチェア、マンゴ、トレッツォ ティネッラ(主にセッラ デイ フィオーリの白ブドウ)などの畑があります。バルベーラは常にその豊かさ、完全さ、深みによりこの品種のモダンなスタイルとして認知され世界中で愛飲されています。