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バルベーラ ラ ロエラ 2018 カッシーナ ロエラ 赤 750ml
La Roera 2018 Cascina Roera
【赤】【フルボディ】
等級 : Vino Rosso
葡萄品種:バルベーラ 100%
熟成:コンクリートタンクで20ヶ月間以上
アルコール度数 : 15.50%
コスティリオーネ ダスティにある5ヶ所に分かれる畑のアッサンブラージュ。ほぼ全ての畑は西向きでバルベーラに最適。樹齢は15〜50年程度で若い樹も混ぜているのでフレッシュ。手作業で収穫後、1粒ずつ選果し、コンクリートタンクで野生酵母のみで発酵。40日間以上の長いマセラシオン。コンクリート内で20ヶ月以上の熟成。ノン フィルター。D.O.C.G. バルベーラ ダスティを名乗れるがコストを安く抑える為に申請していません。
ブルーベリーやアルコール漬けのチェリーのようなフルーティさがあり、フィニッシュはややバルサミックな余韻。
相性の良い料理:鶏肉のインヴォルティーニ など
CASCINA ROERA
住所 : Via Bionzo 32 - 14055 Costiglione d'Asti (Asti)
設立 : 2008年
オーナー : Claudio Rosso と Piero Nebiolo
年間生産量 : 30,000
所有ブドウ畑 : 7.5ha
2002年にクラウディオ ロッソとピエロ ネビオーロの2人によってバルベーラ ダスティの中心地であるコスティリオーレ ダスティにカッシーナ ロエラは設立されました。以前よりクラウディオもピエロもワイン造りを行っていてクラウディオ家はバルク売りが主だった60年代に、この地域で始めてボトリングに踏み切った一家。早くから品質重視に転換していました。ピエロも葡萄栽培家に生まれ、家を継ぎ品質重視に転換させていた。「お互いの醸造設備は古く、変更が必要だった。同じ考え方の2人で1つの醸造所でワインを造る方が効率的で高い品質を目指せると考えた。」こうして意見が一致して設立されたワイナリーです。
商品コード : IPIR107404 |
製造元 : カッシーナ ロエラ |
希望小売価格 : 3,190円 |
価格 : 2,470円(税込2,717円) |
750ml |
ポイント : 25 |
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27pt |
GMOポイントは ショッピングモールやサービスの垣根なく 多くのネットショップや複数のサービスで 利用する事ができる共通ポイントです。
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イタリア ピエモンテ
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27pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
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ラ ロエラがリリースするバルベーラ ラ ロエラはD.O.C.G. バルベーラ ダスティと同じ条件で醸造しています。畑は西向きの区画を中心に樹齢10〜30年のブドウ樹が使用されています。10月初旬に収穫。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは30〜60日間。心地良い果実味でとてもチャーミングな味わいです。
バルベーラ ダスティの品質で醸造されていますが、あえて原産地統制呼称なしでリリースしています。
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クラウディオ ロッソとピエロ ネビオーロ。職人として飲み手と自然環境に最大限配慮してワインを造ることで意見が一致。規模的にも当時の2人の所有畑5haを合わせた方がより良いワイン造りができると判断したのだった。
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葡萄樹と土壌のバランスをとることを重視しています。よって防カビ剤、殺虫剤、除草剤は一切使用していません。使うのは銅と硫黄のみ。