イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バローロ ダグロミス 2013 ガヤ 赤 750ml

Barolo Dagromis 2013 Gaja

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:バリック樽
アルコール度数 : 14%

ダグロミスは、ガヤ社がバローロ地区に持つ、コンテイザが造られるラ モッラとスペルスが造られるセッラルンガの、2つの畑のブドウから造られているバローロ。偉大な2つの畑はどちらも、石灰質、粘土質、泥土質の土壌。ラ モッラの持つ砂質で柔らかい土壌は、ワインにエレガントでソフトなタンニンとリッチな花の香りを与えます。もう一方のセッラルンガという畑は、ラ モッラより150m高い場所にあり、面積が小さく粘土質で冷たい土壌。こちらはワインに 引き締ったボディと酸を与えます。これらの特徴をバランスよく体現したのが、こちらのダグロミスです。

色調は濃いルビーレッド。完熟したラズベリーやプラムなど果実の豊かなアロマに、フローラルやバニラなどのニュアンスが感じられます。甘みのある凝縮した果実味や甘草、ハーブ、スパイスなど様々な要素が溢れ出す、魅力的な味わい。いつまでも続く長い余韻や、しっかりとした骨格に芳醇で柔らかな舌触りが印象的で、早いうちから愉しめるスタイルですが、長期熟成に適した力強さを備えた逸品です。

相性の良い料理:豚バラとキャベツの煮込み など

GAJA
住所 : Via Torino, 18 - 12050 Barbaresco (Cuneo)
設立 : 1859年
オーナー : famiglia Gaja
エノロゴ : Alessandro Albarello
年間生産量 : 350,000
所有ブドウ畑 : 92ha

イタリアワインの生産者として、間違いなくトップクラスの地位を不動のものとしているアンジェロ ガイア。その理由は、革新的で妥協のない世界最高品質を追い求める姿勢にあります。アンジェロ ガイアはピエモンテで初めてバリックを導入した他、グリーンハーベストや国際品種の導入をイタリアで率先、成功させました。またピエモンテのみならず、トスカーナ州のモンタルチーノ、ボルゲリ地区でもワイン造りを行い、それぞれが高い評価を得ています。全てのワインが高品質。これがガヤをトップたらしめる由縁です。
商品コード : IPIR001416
製造元 : ガヤ
価格 : 10,000円(税込11,000円) 
750ml
ポイント : 100
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イタリア ピエモンテ

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  • 他のバローロとは一線を画す2つの極上畑のブドウを使用した、非常に贅沢で秀逸なバローロとして知られ、ワイン評価誌には一切出品されていない、ファンや愛好家の間で人気の高い逸品です。毎ヴィンテージリリースされているわけではなく、ガヤ自身が納得のいく出来の年にしか造られません。2007年より、2羽の可愛らしいキジがラベルに描かれるようになりました。ダグロミスという名前の「ダ」は、英語のFromを意味する言葉。この畑はもともとグロミス家が所有していた区画であることを意味しています。

  • バローロ地区で造られる単一畑のワイン「コンテイザ」と「スペルス」のブドウをブレンドして造られているバローロ。味わいは、「コンテイザ」の美しくバランスの取れたシルキーな舌触りと、「スペルス」のしっかりとした骨格と力強さが、見事に融合した秀逸な仕上がり。

  • ガヤがイタリアワインの帝王と呼ばれる所以は、初代から続く徹底した品質主義のワイン造りはもちろん、それに加え、現当主であるアンジェロ氏の行った様々な革新的な改革によって、イタリアワイン界に大きな影響を与え、現在もイタリアワイン界を牽引する存在であり続けていることによります。アンジェロ氏は「最高のワインにしか興味がない」と断言し、 一切の妥協を許さない独自の哲学を持って臨み、イタリアワインの地位の向上に最も貢献した人物の一人とされています。

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