イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バローロ ロッケ ディ カスティリオーネ 2015 オッデーロ 赤 750ml

Barolo Rocche di Castiglione 2015 Oddero

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
平均樹齢 : 70年以上
熟成:フレンチオークの中樽(20hl)で30ヶ月
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 2,500

色調は輝きのある詰まった感じのあるルビーレッド。マラスカやリベスなどの赤い果実の香りにバルサミコ、チョコレートなど。味わいはタンニンが強く、酸味はフレッシュですが、全体的にヴォリュームがあり、開いてくるまで少し時間が必要です。

--ワイン誌評価--
2014VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ガンベロロッソ2019 2ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ

2012VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 赤2ビッキエリ

2011VT
ビベンダ2016 5グラッポリ
ガンベロロッソ2016 2ビッキエリ

相性の良い料理:仔羊のフリカッセ など

ODDERO
住所 : Fraz. Santa Maria Borgata-Tetti, 28 - 12064 La Morra (Cuneo)
設立 : 1800年
オーナー : Mariacristina Oddero と Isabella Boffa Oddero
エノロゴ : Mariacristina Oddero と Luca Veglio
アグロノモ : Mariacristina Oddero と Sergio Blengio
葡萄栽培 : オーガニック栽培 認証あり
年間生産量 : 150,000
所有ブドウ畑 : 35ha

現存するバローロ、バルバレスコの造り手で、最も古い歴史を持つと言われているのが「オッデーロ」です。今も1700年代に建てられた当時のカンティーナで醸造しています。1960年代にジャコモ オッデーロがアンジェロ ガヤの父ジョヴァンニやリナルディと共にDOCGの元になる法規制を作っています。マリアクリスティーナとマリアヴィットリア オッデーロにはランゲ地方で最も重要なワイナリーの一つを運営していく義務と名誉があると言えます。所有しているブドウ畑は35haを超し、その半分以上がバローロ、バルバレスコの為にネッビオーロが植えられています。畑が広いだけではなく、カスティリオーネ ファッレット村のヴィッレーロ、ロッケ、ラ モッラ村のブルナーテ、モンフォルテ ダルバ村のモンドゥーカ ディ ブッシア ソプラーナ、セッラルンガ村のヴィーニャ リオンダ、バルバレスコ地区ではガッリーナなどの著名畑が含まれています。このようなグランクリュ畑から厳格で沁みわたるようなスタイルのワインが造られ、大樽と小樽を賢明に組み合わせています。
商品コード : IPIR107718
製造元 : オッデーロ
希望小売価格 : 15,400
価格 : 11,900円(税込13,090円) 
750ml
ポイント : 119
数量
 

イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • カスティリオーネ ファレット村の優良と言われる「ロッケ」畑。畑は非常に厳しい斜面にあります。石灰、マグネシウムの含有率が高く。砂岩も含まれます。表土が薄く母岩が剥き出しになっている場所もあります。

  • 樹齢70年以上、標高240mの南東向き斜面。0.66ha。2010年から完全なビオロジックが導入された畑。水はけがよく水分量が少ない。

  • ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは25日。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。熟成は20hlの中型フレンチ樽を100%使用して30ヶ月。石灰質が強く出ているのでミネラル感が強く、厳格で質の高いタンニンと余韻の上品さが特徴的。

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オッデーロ

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                    ショッピングガイド

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