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バルバレスコ リセルヴァ ヴァッレグランデ 2015 グラッソ フラテッリ 赤 750ml

Barbaresco Riserva Vallegrande 2015 Grasso Fratelli

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ミケ(ネッビオーロ) 100%
熟成:50hlの大樽、225L、500Lのフレンチバリック樽
アルコール度数 : 15.00%

日当たりの良い畑「ヴァッレグランデ」 50ヶ月以上熟成させたリセルヴァ

タバコやペッパーのスパイシーで強いアロマ。口に含むとしっかりとしたタンニンと心地よい酸が感じられます。なめし皮、ペッパー、チョコレート、リコリスなどのフレイバーが感じられ、非常にバランスがよく、しっかりとしたストラクチャーがあります。

--ワイン誌評価--
2008VT
デカンター ワールドワイン アワード2015 ゴールドメダル、レジョナル トロフィー

相性の良い料理:牛肉のトマト煮込み など

AZIENDA AGRICOLA GRASSO FRATELLI
住所 : Via Giacosa 1/b Cascina Valgrande - 12050 Treiso (Cuneo)
設立 : 1900年
オーナー : Alfredo と Luigi Grasso
エノロゴ : Gianfranco Cordero
アグロノモ : Alessandro Bovino
年間生産量 : 50,000
所有ブドウ畑 : 14ha

グラッソ フラテッリは、1900年、現オーナーの祖父に当たるヴァレンティーノによって設立されました。その後、息子のエミリオが後を継ぎ、設備投資を行なってきました。現在は、3代目のアルフレッドとルイジにより、品質重視の個性的なワインを生み出しています。畑は14ha、いずれもトレイゾに位置し、「カシーナ ヴァルグランデ」と「ブリッコ スペッサ」のふたつに分かれています。大変日当たりの良い恵まれた場所にあります。生産量は年間50,000本。エノロゴはジャンフランコ コルデロ、アグロノモはアレッサドロ ボヴィーノが務めています。多くの生産者が3年後には飲めるモダンなスタイルのワインを造る中、熟成させて飲むクラシックなスタイルを目指しています。
商品コード : IPIR101760
製造元 : グラッソ フラテッリ
希望小売価格 : 6,160
価格 : 4,760円(税込5,236円) 
750ml
ポイント : 48
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イタリア ピエモンテ

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  • 畑名のついたクリュ バルバレスコ。「ヴァッレグランデ」は方言で「太陽の当たる土地」また「広い渓谷」という意味があります。グラッソの所有する畑の中でも、その名前が示すとおり一日中日当たりのよい、最も優れた区画です。

  • 海抜350〜370m、南南東向き、土壌は石灰岩質。葡萄は1970年〜1974年に植樹しています。

  • 発酵は、29〜30度に温度コントロールしながら約10〜15日間行います。熟成は50hLの大樽で48ヶ月行います。最後の12ヶ月は全体の30%を225Lと500Lのフレンチバリックの新樽に移して熟成させています。その後、再びブレンドしてボトリングします。

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