イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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タウラジ 2012 ヴェゼーヴォ 赤 750ml

Taurasi 2012 Vesevo

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:アリアーニコ 100%
熟成:フランス産バリック(新樽)16ヶ月
アルコール度数 : 14.0%
年間生産本数 : 20,000本 

「南のバローロ」の異名を持つ長期熟成型ワイン

しっかりとした骨格があり、程よい滑らかな酸味、上品なカカオの香りやレーズンの香り、もちろんまだまだ若々しく、飲み応えのあるワインです。晩熟であるアリアーニコのタンニンと酸が、このワインを長期熟成型に仕上げます。若いうちは美しいルビーレッドの色調ですが、法定熟成期間の3年を過ぎると、かすかにオレンジのカラーも現れます。10年を経て最高の熟成を見せると言われます。

--ワイン誌評価--
2012VT
ビベンダ2019 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2019 95点

2011VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2018 95点

2010VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2017 90点
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2017 3星 / 93点

2009VT
イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2016 3ッ星 / 93点
ガンベロロッソ2015 2ビッキエリ
ルカマローニ ベストワイン年鑑2015 93点
デカンター ワールド ワイン アワード2015 銅賞
チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン フランス2015 銅メダル
リヨン インターナショナルワイン コンペティション2015 銀メダル
ベルリナー ヴァイン トロフィー2015 金メダル

相性の良い料理:仔羊 腰肉のグリル など

VESEVO
住所 : Via Due Principati - 83020 Celzi di Forino (Avellino)
設立 : 2000年
オーナー : Farnese Vini
エノロゴ : Dennis Verdecchia と Antonio Melone
アグロノモ : Orlando Galasso
年間生産量 : 400,000
所有ブドウ畑 : 32ha

「ヴェゼーヴォ」とは、ヴェズーヴィオ火山のラテン名です。ヴェゼーヴォは、単一品種にこだわってブレンドをせず、地元の品種100%でワイン造りをしています。2013年より常任のエノロゴとしてシモーネ(1987年生、ミラノ出身)が加入しました。ファルネーゼで研修をしていた際に、その仕事ぶりを買われてスカウトされました。彼は18歳よりイタリア国内11か所のワイナリーを皮切りに、オーストラリア、南アフリカ、フランス(ラングドック)、アルゼンチン(メンドーサ)など海外でも経験を積みました。特にオーストラリア、シチリアでの経験が現在の仕事に大きく影響しています。コンサルタントのアルベルト アントニーニは、2ヶ月に1度ワイナリーを訪れ、常駐スタッフとミーティングを行います。収穫時期や最初の醸造を行う時には必ず訪れます。ファルネーゼのチーフエノロゴ、フィリッポ バッカラーロは、最終段階でアドバイスを与えています。
商品コード : ICAR101485
製造元 : ヴェゼーヴォ
希望小売価格 : 5,060
価格 : 3,910円(税込4,301円) 
750ml
ポイント : 39
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イタリア カンパーニャ

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  • 一昔前は南イタリアのバローロと表現されていたタウラジですが、味わいはバローロと比べて、力強さとしっかりとしたタンニンが特徴。南イタリアで長期熟成可能な赤ワイン。

  • 除梗して、注意深く圧搾します。26〜28度で、20〜25日醸しを行います。バリックで16ヶ月熟成させます。一部に、側面に地元のヘーゼルナッツの木を使った500Lの樽を使っています。これは伝統的に用いられてきた手法です。その後瓶熟させます。

  • 標高400m、モンテヴェルジネの畑の葡萄を使っています。契約農家の畑には、なんと樹齢250年の葡萄が2本あります。

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