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イタリア トレンティーノ
15,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く
ピアネッツィ、コヴェリ、パライの各畑で、その年の出来の良い葡萄をアッサンブラージュする。ステンレスタンクで発酵。野性酵母のみ。発酵途中から古バリックに移し、マロラクティック発酵。その後、シュール・リー状態で6ヶ月、毎日バトナージュをし、酵母の死骸から旨みを抽出する。ステンレスタンクでアッサンブラージュして上澄みだけをボトリング。瓶内で24ヶ月熟成してから出荷。
「ファエドは特別な地。谷が多く日陰の土地が多いトレンティーノにおいて谷が大きく開けていて、トスカーナと同等の日照量が確保できる。」とサンドリ氏。実際ファエドの下に位置するサンミケーレ・ディ・アディジェではトレンティーノ・アルト・アディジェで最も気温が高いことで知られています。
マリオ・ポイエルと華やかな醸造能力と、フィオレンティーノ・サンドリの聡明な栽培技術の組み合わせは、40年間規範としてワイン造りの革新、偉大な醸造技術、慎重なワイナリー経営の模範となっています。
エッセンツィア 2018 ポイエル エ サンドリ 375ml
750ml
3,830円(税込4,213円)
ノジオラ 2022 ポイエル エ サンドリ 白 750ml
2,470円(税込2,717円)
ゼロ インフィニート [2022] ポイエル エ サンドリ 白 750ml(お一人様1本まで)
3,510円(税込3,861円)
ロッソ ファイエ 2018 ポイエル エ サンドリ 赤 750ml
5,780円(税込6,358円)
リースリング 2022 ポイエル エ サンドリ 白 750ml
2,890円(税込3,179円)
トラミネル アロマティコ 2022 ポイエル エ サンドリ 白 750ml
ソーヴィニョン クオルツ 2020 テルラーノ 白 750ml
7,230円(税込7,953円)
コッリオ ピノ グリージョ ジェセラ 2022 ヴェニカ エ ヴェニカ 白 750ml
【ヴェルソ セーラ モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ 2019 ヴェレノージ 赤 750ml】
7,200円(税込7,920円)
バルベーラ ダスティ ブリッコ デル ウチェッローネ 2019 ブライダ 赤 750ml
9,350円(税込10,285円)