ワインショップ タストヴァン

Valle d'Aosta Chambave Muscat 2021 La Crotta di Vegneron

【白】【辛口】
等級 : Bianco D.O.C.
葡萄品種：ミュスカ ブラン 100%
熟成：ステンレスタンクで4ヶ月間
アルコール度数 : 14.00％
年間生産本数 : 50,000

南東から南西に位置する標高450〜650mの畑(Nus、Quart、Chambave、Verrayes、Saint-Denis、Chatillon、Saint-Vincent)沖積土壌に砂が混じりこむ。仕立てはグイヨ。16度程度の低温下でマセラシオン。シャンバーヴの伝統的ワインで地元ではお肉料理にも合わせています。

色調は黄色がかった麦わら色。桃やサルヴィア、サフラン、生姜、杏子などの香り。味わいはフレッシュでアロマティックな辛口。フィニッシュにはアーモンドのニュアンス。

--ワイン誌評価--
2021VT
ガンベロロッソ2023　赤2ビッキエリ*

2020VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロロッソ2022　赤2ビッキエリ*

2019VT
ビベンダ2021　3グラッポリ

2018VT
ビベンダ2020　3グラッポリ

2017VT
ビベンダ2019　3グラッポリ
ガンベロロッソ2019　2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2018　3グラッポリ
ガンベロロッソ2018　2ビッキエリ

2015VT
ビベンダ2017　4グラッポリ
ガンベロロッソ2017　2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2016　3グラッポリ
ガンベロロッソ2016　2ビッキエリ

相性の良い料理：白身魚のラヴィオリ 魚介のブロード など

LA CROTTA DI VEGNERON
住所 : Piazza Roncas, 2 - 11023 Chambave (Aosta)
設立 : 1980年
オーナー : 組合員
会長 : Sandro Theodule
エノロゴ : Andrea Costa
アグロノモ : Fabrizio Prosperi
年間生産量 : 200,000
所有ブドウ畑 : 30.0ha

ラ クロッタ ディ ヴィニュロンは固有品種によるワイン造りを主要目的としています。120名の組合員がいて、ブドウをこの協同組合に提供しています。栽培がとても難しい土地ですが、伝統がありワインの品質も高い。村全体の協力により素晴らしい成果があがっています。シャンバーヴはアオスタ市に近い小さな村になります。誇りと高い能力を持った伝統品種を栽培し、テロワールを尊重した注意深い醸造が行われています。その結果、ブドウ畑を取り囲んでいる山々の魂を表現したようなワインが生まれます。