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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2016 テヌータ サンアントニオ 赤 750ml

Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi 2016 Tenuta Sant'Antonio

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:コルヴィーナ 70%、ロンディネッラ 20%、クロアティーナ 5%、オゼレータ 5%
熟成:フランス産500Lのオーク樽(新樽100%)で24ヶ月間、瓶内最低12ヶ月間
アルコール度数 : 15.0%
年間生産本数 : 80,000

色調はエッジがガーネット色を帯びた濃いルビーレッド。プラムやカシスジャム、チョコレートや珈琲の香り。ふくよかな果実味。つややかで甘味としまりある酸のバランスがとれている。凝縮した印象ながら、上品なワイン。

--ワイン誌評価--
2018VT
ジェームス サックリング 93点

2017VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ガンベロロッソ2022 2ビッキエリ

2016VT
ビベンダ2021 4グラッポリ
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ

2015VT
ガンベロロッソ2020 1ビッキエレ
ワインアドヴォケイト 93点

2013VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ
ヴィーニ ブオーニ2018 コローナ

2012VT
ビベンダ2016 4グラッポリ
ガンベロロッソ2016 2ビッキエリ

相性の良い料理:仔豚のポルケッタ など

TENUTA SANT'ANTONIO
住所 : Via Ceriani, 23 - 37030 Colognola ai Colli (Verona)
設立 : 1995年
オーナー : Massimo, Armando, Tiziano, Paolo Castagnedi
エノロゴ : Paolo Castagnedi
アグロノモ : Massimo Castagnedi
所有ブドウ畑 : 100ha

カスタニェーディ兄弟は、環境への尊重と市場の要求、それと伝統をうまく組み合わせて、かなり急速にこの家族経営のワイナリーを発展させてきました。果実味が濃厚で広がりのある味わいのワインがモードだったこの10年間が過ぎ、今は新しい段階に入りエレガントな味わいのワインという姿勢が鮮明になってきています。そして、伝統固有ブドウ品種のアロマと酸を利用しながら、深みのある緊張感を持ったワインを造ろうとしています。
商品コード : IVER106460
製造元 : テヌータ サンアントニオ
希望小売価格 : 6,270
価格 : 5,130円(税込5,643円) 
750ml
ポイント : 51
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イタリア ヴェネト

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  • バランスの良い(香り、酸度、糖度など)味のブドウ。完熟しているが、酸がしっかりとあるブドウの信念のもと、生産されているアマローネのベーシック。

  • 1963年生まれの長男・アルマンドを始め、ティッツィアーノ、パオロ、そして1972年生まれの四男・マッシモ4兄弟。アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノとマッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っている。今でこそ担当が異なっているが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来たという。

  • サンアントニオはワイナリーの設立以前からブドウ栽培は行っていたので、栽培に関しては経験は豊富だが、ティツィアーノが栽培の責任者として、 さらに経験を重ねた結果、各畑の特徴を熟知することが出来た。畑の作業員も社員を5名、パートを5名雇っているが、パートの方も毎年同じ方に来て頂くことで熟練し、それぞれの畑の特徴に応じた手入れが出来ている。

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