イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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バルバレスコ ラバヤ 2015 ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ 赤 750ml

Barbaresco Rabaja 2015 Rabaja di Bruno Rocca

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:バリック、大樽、瓶熟で計36ヶ月
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 6,000

色調は濃い目のルビーレッド。香りはとても素晴らしくアマレーナチェリーや苺、バラ、リコリス、ミント、燻した燻製っぽい香りやミネラル香など複雑でエレガントです。口に含むと凝縮感がとても強く、エレガントさも伴います。余韻もとても長くフィニッシュには柑橘系の酸味も感じます。

--ワイン誌評価--
2015VT
ビベンダ2020 4グラッポリ
ガンベロロッソ2020 赤2ビッキエリ

相性の良い料理:ボッリート ミスト ピエモンテ風 など

BRUNO ROCCA RABAJA
住所 : Strada Rabaja, 60 - 12050 Barbaresco (Cuneo)
設立 : 1978年
オーナー : Bruno Rocca
エノロゴ : Bruno と Francesco Rocca
アグロノモ : Bruno と Francesco Rocca
年間生産量 : 70,000
所有ブドウ畑 : 15ha

特徴的な羽根のデザインのラベルは何年も前から世界中の多くの市場で、ピエモンテそしてイタリアの高品質ワインの象徴として知られています。

ワイナリーオーナーのブルーノは、娘のルイーザ、息子のフランチェスコの貴重な助けを借りながら、堅実にこのバルバレスコ村の著名なワイナリーを運営しています。ワインはフルボディで深みがあり、若い段階から魅力的で、しかも長期熟成可能なスタイルです。ピエモンテ州の最良のタイプのワインを全て造っています。この銘柄のバルベラ ダスティはモンフェッラート地方のヴァリオ セッラ村に新しく畑を購入して、新しくポートフォリオに加わりました。
商品コード : IPIR107454
製造元 : ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ
希望小売価格 : 14,080
価格 : 10,880円(税込11,968円) 
750ml
ポイント : 109
数量
 

イタリア ピエモンテ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 最も重要な畑“ラバヤ”はトゥーフォと呼ばれる石灰質の堆積土壌であり、特に珪素が強く、他の土壌より青がかった色調が特徴的。南西向きで日照量が最も多い畑で、盆地上になっている。下部にはタナロ川が流れていてタナロ川から年間を通じてこの盆地を冷たい風が吹き抜けていく。この風がカビや病気から葡萄を守ってくれる理想的環境。ワインはしっかりとした骨格を持ち大きなワインに仕上がる。

  • ラバヤ ディ ブルーノ ロッカの歴史は浅く、1950年代前半に現当主ブルノの父フランチェスコと母マリア・アデライドがバルバレスコ村中心部から現在のラバヤの地に移住したのが始まり。当初は葡萄栽培農家として協同組合や近隣のカンティーナに葡萄の段階で販売していた。父が亡くなりブルノに代替わりとなった81年にボトリングを開始。30年の歴史しか持たない若い造り手ながら、今や他の造り手達も認めるバルバレスコを代表する造り手となった。

  • 畑では化学肥料は一切使用されない。近年ではボルドー液も使用しないという。『ボルドー液の毒性は6ヶ月以上もの間畑に残留するが、我々が使っている天然硫黄は2週間で土に戻る。大きな違いだと思わないか?それにボルドー液の主原料である銅はネッビオーロの命である酸度を下げることに繋がる』

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