イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  

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ブレッグ ビアンコ 2000 グラヴナー 白 750ml

Collio Breg Bianco 2000 Gravner

【白】【辛口】【アルコール度数14.5%】
葡萄品種:ソーヴィニョン・ブラン(46%)、ピノ・グリージョ(21%)、シャルドネ(28%)、リースリング・イタリコ(5%)
熟成:大樽36ヶ月間

ヨスコ・グラヴネルのワインは衝撃を与え、考えさせられます。醸造技術がどのようなものであれ、ワインは常に感動的で、絶対に妥協しない哲学の産物です。ヨスコはまず偉大なブドウ栽培者でもあります。そして研究者でも。最も近代的な技術を試みて、自分のワイナリーにあった方法に辿り着きました。現在はカウカソからくる素晴らしいアンフォラを使っています。そこでブドウを、白ブドウも6ヶ月以上マセラシオンを行い、大きな木樽で何年も熟成させます。黄金色、琥珀色をしたワインで、健全なブドウの産物で、先祖が行ってきた醸造方法です。

大樽で36ヶ月間熟成させています。色調は黄金がかった琥珀色でエッジはロゼに近く、熟成の度合いがわかります。香りはとてもリッチな様々なニュアンスのアロマが現れます。味わいは凝縮したボリュームがありますが、果実味は抑えめで、熟成した豊かな酸味を感じます。心地良い後味がドライフラワーやスパイシーさとともに長く余韻に浸れます。

ガンベロロッソ2005 3ビッキエリ

相性の良い料理:焼ポレンタにポルチーニのクリームチーズソースなど

GRAVNER
住所 : Loc. Lenzuolo Bianco, 3- 34170 Gorizia
設立 : 1901年
オーナー : Francesco Josko Gravner
エノロゴ : Francesco Josko Gravner
年間生産量 : 38,000
所有ブドウ畑 : 18ha
商品コード : IFRB119201
製造元 : グラブナー
希望小売価格 : 11,000
価格 : 10,000円(税込11,000円) 
750ml
ポイント : 100
数量    売り切れ
 

イタリア フリウリ

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  • ブレッグ・ビアンコ2000 年毎にブドウのセパージュや樽熟成の期間は違います。2000は3年間(36ヶ月間)でしたが、40ヶ月以上樽熟する場合もあります。ビン詰めはノン・フィルター。

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