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サッシカイア 2018 テヌータ サン グイド 赤 750ml

Bolgheri Sassicaia 2018 Tenuta San Guido

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.
葡萄品種:カベルネ ソーヴィニョン 85%、カベルネ フラン 15%
熟成:フランス産オーク樽で24ヶ月間
アルコール度数 : 13.50%
年間生産本数 : 235,000

サッシカイアの畑の中で最上の畑のぶどうのみを使用。芳醇で濃厚。複雑かつエレガントなバランスのよい味わい。長く続く余韻も素晴らしい。

ボルゲリ地区はティレニア海に面しており、広大な平原と海抜400mに達するボルゲリの東側にある高い丘の斜面にかけて広がっています。また、特にボルゲリは有名なミクロクリマ(微気候)で、葡萄畑の後方の丘が強い風を防ぎ、海からの温風が葡萄の成熟を促します。高度差があり完全な単一性を持つ土地と特別な自然環境により、あの複雑なキャラクターが生まれます。

色調は輝きのあるダークルビーレッド。香りはワイルドベリーやフランボワーズ、カシスなどのフルーツのアロマに、ミントやたばこ、リコリス、なめし革など複雑に感じ取れます。口に含むと、凝縮感のある果実味と、ベルベットのように上品で滑らかなタンニンが一体となって広がります。フレッシュできれいな酸味がエレガントなフィニッシュへと導き、余韻は長めでフローラルなノート。しっかりとしたストラクチャーを備えつつも、エレガンスが際立つサッシカイアらしいクラシックな味わい。

--ワイン誌評価--
2020VT
ガンベロ ロッソ2024 3ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト 96点
ワイン スペクテイター 97点
ジェームス サックリング 97点
ヴィノス 97点
デカンター 97点

2019VT
ビベンダ2023 5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2023 3ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト 98点
ワイン スペクテイター 98点
ジェームス サックリング 99点
ワイン エンスージ アスト 99点
デキャンター 100点

2018VT
ビベンダ2022 5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2022 3ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト 97+点
ワイン スペクテイター 96点
ジェームス サックリング 97点
ヴィノス アントニオ ガッローニ 97点
ワイン エンスージ アスト 98点
デキャンター 97点

2017VT
ビベンダ2021 5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2021 3ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト 94点
ジェームス サックリング 96点
ヴィノス アントニオ ガッローニ 93-96点

2016VT
ビベンダ2020 5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2020 3ビッキエリ
ワイン アドヴォケート 100点
ジェームス サックリング 97-98点
ワイン エンスージ アスト 98点

2015VT
ビベンダ2019 5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2019 3ビッキエリ
ワイン アドヴォケート 97点
ワイン スペクテイター 97点
(2018年度ワイン オブ ザ イヤー トップ100で第1位)
ジェームス サックリング 98点

2014VT
ビベンダ2018 5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2018 3ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト 93点
ワイン スペクテイター 92点
ジェームス サックリング 93点

2013VT
ビベンダ2017 5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2017 3ビッキエリ
ワイン アドヴォケート 95-97点

2012VT
ビベンダ2016 5グラッポリ
ガンベロ ロッソ2016 3ビッキエリ
ワイン エンスージ アスト 99点
ワイン アドヴォケート 93点
ジェームス サックリング 95点 

相性の良い料理:鴨胸肉とフォアグラのロースト など

TENUTA SAN GUIDO
住所 : Loc. Le Capanne, 27 - Bolgheri - 57022 Castagneto Carducci (Livorno)
設立 : 1940年
オーナー : Marchesi Incisa della Rochetta
エノロゴ : Nicolo' Incisa Della Rochetta と Carlo Paoli と Graziana Grassini (コンサルタント)
アグロノモ : Nicola Politi
年間生産量 : 1,090,000
所有ブドウ畑 : 100.0ha

サッシカイアはおそらく最も有名なイタリアワインで、国境やジャンルを超えて、価値ある名声を世界中で獲得しています。ワインは土地に結びついている事業ですが、土地だけでなく、夢、アイデア、直観も歴史をかなり変えました。その魅力はあせることなく、スタイルは孤高で、模倣しようとしても、模倣することは不可能なのがサッシカイアで、テヌータ サン グイドの最高峰であるこのワインは、サッシカイアの畑以外にも、クレルチョーネ、アイア ヌオーヴァ、カスティリオンチェッロの畑のブドウが使用されています。偉大なワインはそれぞれのヴィンテージを完璧に語るというのが事実ならば、普通によいヴィンテージや、卓越したヴィンテージには当然素晴らしいワインを造っているが、難しいヴィンテージに、まさに天才の輝きを発揮するものです。それが誰も及ばないサッシカイアの卓越性です。

1978年、ロンドンで開催されたワイン雑誌「デキャンタ」が主催するブラインドカベルネテイスティングで、ボルドートップシャトーを抑えて見事に1位となったサッシカイア。当時イタリアのカベルネが珍しいということもあり、この事実がワイン業界を震撼させました。今では「スーパータスカン」の代名詞となり昔と変わらない高評価のワインです。
商品コード : ITOR001401
製造元 : テヌータ サン グイド
希望小売価格 : 29,700
価格 : 24,300円(税込26,730円) 
750ml
ポイント : 243
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イタリア トスカーナ

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  • 2018年のトスカーナ州ボルゲリエリアは、春先から雨が多く降り、例年のような暑く乾燥した初夏を迎えられませんでした。しかし、7月から徐々に天候が回復、寒さと暖かさの両方を経験した年になりました。ワインは、フィネスを備えた果実味と上品な酸味を備えた、エレガントなスタイルに仕上がっています。

  • 「サッシ=石、カイア=な場所」と名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー・メドックに似た、石ころだらけの畑であり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質でした。1960年代自家消費用のワインが大変な評判になり生産を拡大、1970年代になると、徐々に世界的な販売を開始しました。その当時、85%を超えるカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインは原産地呼称は名乗れませんでしたが、サッシカイアは、その味わいで1990年代から全世界で熱狂的なブームへ。そこから20年以上、サッシカイアは「元祖スーパートスカーナ」として圧倒的な存在感で、現在までのトスカーナワインやボルドーワインまでにも強烈な影響を与え続けています。

  • トスカーナの西側の海岸沿いにあるボルゲリ・サッシカイアの畑は砂質、石灰質、粘土質が入り組んでおり、海に近いことによりミネラル分も豊富。ゆるやかながら起伏があり、日当たり、水はけなどを考え合わせると、とてつもなく入り組んだミクロ・クリマとなります。 実は、サッシカイアのブドウ畑は広い敷地の中に点在しています。それは様々な土壌の中で最適な場所を選んで、ブドウが植えられているからなのです。このミクロ・クリマが、多様な国際品種の適正も受け止め、自由なワイン造りを実現させています。

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