イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ピノ グリージョ ヴァッレ イサルコ 2016 コフェレルホーフ 白 750ml

A.A.Valle Isarco Pinot Grigio 2016 Kofererhof

【白】【辛口】【アルコール度数13.5%】
葡萄品種:ピノ グリージョ(100%)
熟成:トノー樽(500と800リットル)にて8ヶ月間

イサルコ渓谷上流の絶壁に張り付くように10haのブドウ畑が、この品質の高さと継続性でインパクトを残すコフェレルホーフ ワイナリーの中心となっています。ギュンター ケルシュバウンマー氏は今や世界的に白ワインの巨匠と絶賛されています。この地区独特の非常に激しい温度差があるテロワールを反映したミネラル豊かなワインを生産しています。

味わいは研ぎ澄まされたシャープなスタイル。鮮明で、非常に深みがあります。若い段階ではわかりやすい味わいではないが、数年経過するとハッキリとした特徴が出てきます。イタリアでこれに匹敵するするライバルは存在しません。香りはまだ控えめですが、少しづつ山のハーブのトーンが感じられます。口に含むと酸がしっかりしていて、岩を感じさせるミネラル感で支配されます。

ガンベロロッソ2014 3ビッキエリ
ビベンダ2014 4グラッポリ

相性の良い料理:ウニのスパゲッティ カラスミ添え

KOFERERHOF
住所 : Via Pusteria, 3 - 39040 Varana-Novacella(Bolzano)
設立 : 1995年
オーナー : Gunther Kerschbaumer
エノロゴ : Gunther Kerschbaumer
年間生産量 : 75,000
所有ブドウ畑 : 5,5ha + 4ha(借用)  
商品コード : IALB107217
製造元 : コフェレルホーフ
希望小売価格 : 4,104
価格 : 3,230円(税込3,488円) 
750ml
ポイント : 32
数量
 

イタリア アルト アディジェ

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  • 11年ヴィンテージに続き、この2012も見事に3ビッキエリを獲得。

  • ガンベロロッソ2011では最優秀白ワイン生産者を受賞したコフェレルホーフ ワイナリー。オーナーのギュンター ケルシュバウマー氏はアルト アディジェのテロワールを見事に表現。

  • イサルコ渓谷は険しくテラス状になっていて、急斜面の畑はブドウ生育にとっては非常に厳しい環境となっています。標高は700mを超え、場所によっては1000mを超えています。

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コフェレルホーフ

シルヴァナー ヴァッレ イサルコ 2015 コフェレルホーフ 白 750ml

シルヴァナー ヴァッレ イサルコ 2015 コフェレルホーフ 白 750ml

750ml

2,980円(税込3,218円) 

                    

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