イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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サンタ マッダレーナ ピノ ネロ リセルヴァ 2011 カンティーナ ボルツァーノ 赤 750ml

Sudtirol St. Magdalena Pinot Nero Riserva 2011 Cantina Bolzano

【赤】【ミディアムボディ】【アルコール度数13.5%】
葡萄品種:ピノ・ネロ(100%)
醗酵:ステンレス・タンク/主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗
   酵
熟成:オーク樽熟成8ヶ月(225L)/瓶熟成12ヶ月以上

カンティーナ・ボルツァーノは2001年に2つの歴史ある生産者協同組合(1908年創設のグリエスと1930年創設のサンタ・マッダレーナ)が融合して誕生しました。200名の組合員が標高240~800mにあるアルト・アディジェの最良の畑約320haを栽培して、そのブドウを組合に提供しています。組合はアルト・アディジェの頂点に位置していると言えます。それはセラーマスターのステファン・フィリッピ氏の能力とプロ意識の功績が大きいと評価されています。

チェリー、特に完熟イチゴジュースに似たフレッシュで甘い香りにホワイトペッパーのアクセント。軽快で溌剌とした果実の甘みと酸味のバランスがよく、かわいらしい印象。

ビベンダ2014 4グラッポリ
ガンベロロッソ2014 1ビッキエロ

相性の良い料理:牛肉のカルパッチョなど

CANTINA BOLZANO
住所 : Piazza Gries, 2 - 39100 Bolzano
設立 : 2001年
オーナー : Cantina Produttori Bolzano
エノロゴ : Stephan Filippi
年間生産量 : 3,000,000
所有ブドウ畑 : 330ha 
商品コード : IALR106412
製造元 : カンティーナ ボルツァーノ
希望小売価格 : 3,630
価格 : 2,810円(税込3,091円) 
750ml
ポイント : 28
数量    売り切れ
 

イタリア アルト アディジェ

13,900円(税込)以上お買い上げのお客様は配送料無料 ※飲食店様会員(北海道、九州、沖縄)は除く

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  • 彼らが造るは全て高品質かつリーズナブル。イタリア国内でも高い評価を得ており、カンティーナ・ボルツァーノを抜きにしてアルト・アディジェのワインを語ることはできません。

  • 醸造家 ステファン・フィリッピ氏。カンティーナ・ボルツァーノにおける彼の功績は絶大。この地方の有名なワイナリーは、ほとんどが協同組合。通常は“量”を求めるために協同組合方式がとられるものですが、ここアルト・アディジェでは“質”の向上のためにこの方式を採用。高品質のワイン造りが推し進められ、地域全体のレベルが急速に向上しています。カンティーナ・ボルツァーノはそんなワイナリーの一つです。

  • 2001年9月1日に「カンティーナ グリエス」と「カンティーナ サンタ・マッダレーナ」が合併。2つともにボルツァーノの協同組合でした。「サンタ・マッダレーナ・クラッシコ」はサンタ・マッダレーナ醸造所で造られ、主にそれ以外のワインはグリエス醸造所で造られています。

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