ワインショップ タストヴァン

Gavi Vigna Madonnina Riserva 2018 La Raia

【白】【辛口】【ビオ】
等級 : Bianco D.O.C.G.
葡萄品種：コルテーゼ 100%
平均樹齢 : 60年
熟成：ステンレスタンク
アルコール度数 : 13.00％
年間生産本数 : 22,000

樹齢約60年の畑マンドニーナ。ステンレスタンクで発酵、澱と共に6ヶ月間ステンレスタンクで熟成。樽には一切入れていない。樽熟成したかのような厚みと香ばしい味わいは樹齢の高さとミネラル成分の多さに起因している。熟成と共に独特の甘みを感じさせる。

色調は輝きのある麦わら色。洋ナシや柑橘キャンディ、白い果房、野菜などの香り。味わいのバランスが非常に良く、旨み、フレッシュさ、長めの余韻には柑橘系の酸味とスモークを感じます。

--ワイン誌評価--
2019VT
ビベンダ2022　4グラッポリ
ガンベロロッソ2022　赤2ビッキエリ

2018VT
ビベンダ2021　4グラッポリ
ガンベロロッソ2021　赤2ビッキエリ*
ジェームスサックリング　92点

2017VT
ビベンダ2020　4グラッポリ
ガンベロロッソ2020　赤2ビッキエリ*

2016VT
ビベンダ2019　4グラッポリ
ガンベロロッソ2019　3ビッキエリ*

2015VT
ビベンダ2018　4グラッポリ

相性の良い料理：花ズッキーニとカボチャ、エビのリゾット など

LA RAIA
住所 : Strada Monterotondo, 79 - 15067 Novi Ligure (Albe)
設立 : 2004年
オーナー : Famiglia Rossi Cairo
エノロゴ : Clara Milani と Piero Ballario
アグロノモ : Davide Ferrarese
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 220,000
所有ブドウ畑 : 50.0ha

テニメンティ ロッシ カイーロ グループのワイナリーであるラ ライアはビオディナミ栽培を行っていて、デメテールの認証を受けています。ノーヴィ リグレ村からモンテロトンド地区に向かう途中の丘陵にある農園は約180ha以上に渡って広がり、そこには葡萄畑、野菜や穀物の畑、放牧地、森林があります。ワインは醸造家ピエロ バッラリオが5種類造り、3種類のガヴィと2種類のバルベーラ。特にガヴィの品質には目を見張るものがあり、早飲みと認知されている銘柄であるにもかかわらず珍しく長期熟成能力が高いワインとなっています。