イタリアワイン専門店「ワインショップ タストヴァン」
  
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ガリオッポ メルロー 2009 セナトーレ 赤 750ml

Gaglioppo Merlot 2009 Senatore

【赤】【フルボディ】【アルコール度数13.5%】
葡萄品種:ガリオッポ(60%)、メルロ(40%)
熟成:バリック6ヶ月。その後大樽18ヶ月間。

丸い口当たりでスムーズ。エレガントな味わい。

セナトーレ家は昔からチロにブドウ畑を所有していましたが、多くの農家と同じでワイナリー設立前までは栽培したブドウを第三者に供給していました。しかし数年前に、遂に自らのブランド名で瓶詰めすることを決意しました。ただ、その前にちゃんとした仕事をしようとして、まず古樹の畑全てで再び栽培し、サン・ロレンツォ区画の新しい畑に植樹し、そこには新しい近代的な醸造所を建てました。ワインの種類は多く、革新と伝統の適切な統合を追求しています。毎年品質の高いワインを醸造して、優美な個性が特徴的で、非常に好ましい飲み口です。

収穫は8月中旬から9月末にかけて行います。温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させ、やさしくプレスします。ミクロオキシジェネーションを行った後、澱と共に寝かせます。ボトルで寝かせてからリリースします。

野生のベリーのフレッシュなアロマの中に、かすかにスパイシーな要素が感じられます。口当たりはフレッシュでしなやか、しっかりとした骨格があり、とてもエレガントな味わいです。

ビベンダ2013 4グラッポリ

相性の良い料理:鶏レバーのクロスティーニなど

SENATORE
住所:Localita San Lorenzo - 88811 Ciro Marina(Crotone)
設立 : 2005年
オーナー : Raffaele Pietro Senatore
エノロゴ : Leone Cantarini
年間生産量 : 250,000
所有ブドウ畑 : 29ha  
商品コード : ICBR101477
製造元 : セナトーレ
希望小売価格 : 3,080
価格 : 2,320円(税込2,552円) 
750ml
ポイント : 23
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イタリア カラブリア

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  • 1900年の初め、兄弟の祖父、フランチェスコ セナトーレが、チロ マリーナにある「コルフ ヴェッキウ」で小さな醸造所を始めました。1930年代に入ると、父アントニオが葡萄を植えて畑を広げ、ワイナリーの発展に尽くしました。

  • セナトーレ ヴィーニは、2005年にセナトーレ家の4人兄弟、ラファエーレ、サルヴァトーレ、ジュゼッペ、フランコによって設立されました。会社としての設立は最近ですが、セナトーレ家は20世紀の初頭からこの地で4世代に渡りワイン造りに携わってきました。

  • 現在、セナトーレ家が所有する40haのうち、30haが葡萄畑です。ワインにする葡萄はすべて自社畑のもの。畑は4箇所(コルフ ヴェッキウ、コルフ ノーヴ、モナコ、サン ロレンツォ)に分かれていますが、すべてD.O.P.チロのエリア内に位置しています。

この商品についてのレビュー

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ビッキエリタンニンがやや強く感じます。開くまでに時間がかかる印象で...2015/02/21
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