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カナヤ ロッソ ゴールド 2016 ヴィッラ アンナベルタ 赤 750ml

Canaja Gold 2016 Villa Annaberta

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso I.G.P.
葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
平均樹齢 : 40年
熟成:バリック樽で24ヶ月間
アルコール度数 : 14.00%

樹齢の古い暴動を使い、熟成期間も長くした各上の「カナヤ」

畑は標高の高い、ヴェローナにごく近いガルダ湖の東岸にあり、北西向きです。通常より遅い10月下旬に収穫します。土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。

葡萄は40%水分が失われるまで、自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。破砕後、低温で5〜6日間醸しをします。温度が低く、陰干しにより葡萄の糖分が高いため、1ヶ月かけて発酵させます。バリックで24ヶ月熟成させます。

アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインにはタバコの風味があり、より複雑さがあります。まさにアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。

相性の良い料理:仔羊のスパイス焼き など

VILLA ANNABERTA (MONTE ZOVO)
住所 : Zovo, 23 - 37013 Caprino Veronese (Verona)
設立 : 2000年
オーナー : Diego Cottini
エノロゴ : Michele Cottiniと Diego Cottini
アグロノモ : Diego Cottini
年間生産量 : 1,000,000
所有ブドウ畑 : 140ha

ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。10haから始めたワイン作りは、現在レンタルを含め380haでワイン造りをするまでになりました。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。美しく素晴らしいワイナリーです。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。ヴァルポリチェッラ用の品種は、斜面の畑でのみ栽培しています。平地は、白品種に向いています。
商品コード : IVER101464
製造元 : ヴィッラ アンナベルタ
希望小売価格 : 3,740
価格 : 2,820円(税込3,102円) 
750ml
ポイント : 28
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イタリア ヴェネト

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  • ヴィッラ アンナベルタは、モンテ ゾーヴォ ワイナリーが新たな醸造所を設立してハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。

  • 10haから始めたワイン作りは、現在100haを所有するまでになりました。海抜は全て300m以上、東西に伸びた通りに面しています。収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。

  • セラーの設計は全て夫人の手によるものです。アパッシメント製法への需要に応え、コストパフォーマンスの高いモダンな味わいのワイン造りを目指しています。

この商品についてのレビュー

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アマコアマローネが好きな私は、似た味わいでコストパフォーマンス...2016/10/07
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