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バローロ 2010 カシーナ グラモレーレ 赤 750ml

Barolo 2010 Cascina Gramolere

【赤】【フルボディ】【アルコール度数14.5%】
葡萄品種:ネッビオーロ(100%)
熟成:大樽とコンクリートタンクで36ヶ月

カシーナ・グラモレーレはバローロを生み出す11の村の一つ、モンフォルテ ダルバの生産者です。当主は2代目のクローディオと奥さんのカーラさんでワイナリーを運営しています。1966年に創業。1994年にクローディオが実家を引き継ぎました。畑は4.5haを所有。全て家の裏手に広がる斜面にあります。標高は450m。地質は白みを帯びた、かなり石灰分の多いアジロカルケール。このあたりは昔海だったので海洋性ミネラルが豊富に含まれています。彼の畑で造られるワインはフローラルな香りが特徴。チェリーやバラ、ベリーの香りを伴うエレガントなワイン造りを目指しています。

3000Lの大樽にて18か月前後熟成、その後セメントタンクで18か月熟成、ノンフィルターでビン詰め。

オレンジがかったレンガ色。カシスやドライプラムの甘い果実の香り。アルコール度の高さを感じない優しい仕上がり。流行に左右されない伝統的な造りは、この生産者ならでは。

相性の良い料理:生ハムとチーズを詰めた牛肉のインボルティーノなど

CASCINA GRAMOLERE
住所 : Loc. Castelletto, 51 - 12065 Monforte d'Alba(Cuneo)
設立 : 1966年
オーナー : Clodio Gramolere
エノロゴ : Clodio Gramolere
年間生産量 : 17,000
所有ブドウ畑 : 4.5ha
商品コード : IPIR115401
製造元 : カシーナ グラモレーレ
希望小売価格 : 4,928
価格 : 3,980円(税込4,378円) 
750ml
ポイント : 40
数量    売り切れ
 

イタリア ピエモンテ

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  • ワイナリーは夫婦で運営しています。オーナーのクローディオ氏と奥さんのカーラさん。

  • バローロを生み出す11の村の一つ、モンフォルテ ダルバの風景。

  • この畑から造られるネッビオーロ種。ワインに醸造するとフローラルなのが特徴。チェリー、バラ、ベリーの香りを纏う、エレガントなワインを目指しています。

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