ワインショップ タストヴァン

ほとんどのワイナリーは近年の出荷できるヴィンテージから市場に出すのが通常ですが、
バルバレスコの造り手「グラッソ フラテッリ」は、数年自分のワイナリーで寝かせて、
飲み頃になったら出荷するという少し変わった生産者。

「このバルバレスコなら市場に出荷してもいい」と思ったワインを出荷するので今、
バルバレスコは2012VTが最新ヴィンテージですが、グラッソ フラテッリが
今年リリースしたのは2005、2006、2007、2008という複数ヴィンテージ。

畑はトレイゾに14ha所有。「カシーナ ヴァルグランデ」と「ブリッコ スペッサ」
のふたつのクリュに分けられます。
毎年50,000本のワインを生産。畑は大変日当たりの良い場所に位置します。
エノロゴにはジャンフランコ コルデロ、アグロノモにはアレッサドロ ボヴィーノを
雇っています。オーナーのルイジとアルフレッドは、自然環境を大切に考えており、
EUの有機農産物に関する規則である2078／92CEEを遵守しています。

現地イタリアのワイン誌では「インターナショナルワインセラー」、
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」や「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ」に掲載されています。